Steak "Block", St. Petersburg: Alamat, menu, ulasan

Saint Petersburg - bagus dan cukup populer kota. Di sini setiap hari menarik ribuan wisatawan yang ingin berkenalan dengan budaya Rusia. Di St Petersburg, infrastruktur yang sangat baik, yang merupakan salah satu keuntungan dari kota. Selain itu, ada terus-menerus membuka tempat-tempat yang telah dibuat tidak hanya untuk hiburan, tetapi juga hanya untuk orang-orang sibuk tidak menyimpan hampir tidak ada, memiliki kesempatan untuk makan selama istirahat kerja, misalnya.

Restaurant "Block" (St. Petersburg) - itu adalah pembentukan benar-benar unik, dirancang bagi mereka yang tidak bisa hidup tanpa daging. Hari ini kita akan membahas secara detail proyek tersebut, menemukan ulasan tentang hal itu, menu dan harga makanan, akan menentukan jadwal kerja, kemungkinan perjamuan, rincian kontak dan banyak lagi. Mari kita mulai segera!

Konsep, tata letak dan informasi dasar

"Blok" restoran (SPb) adalah lembaga yang layak dengan suasana yang unik. Hal ini terletak di atap ruang showroom "Leningrad Center" (Potemkin jalan, nomor rumah 4), yang sudah dibuktikan dengan bentuk yang sangat baik dari jendela.

Konsep pendirian yang sangat menarik: di satu sisi, ia menawarkan masing-masing menyajikan masakan Rusia, dan dengan yang lain - semua hidangan ini disiapkan dengan produk daging Rusia berkualitas tinggi. Selain itu, kualitas daging yang digunakan dalam "block", sepenuhnya mematuhi semua standar asing dan dengan demikian lebih unggul mayoritas analog produk ini di luar negeri.

Juga diperhatikan adalah bahwa para koki menyiapkan makanan tradisional dan sudah lebih maju dan resep dimodernisasi. Nah, jenis hidangan daging restoran "Block" (St. Petersburg) menawarkan lebih dari 60, mulai dari pipi sapi klasik dan berakhir dengan steak paling mahal, yang sebagian besar Anda hanya bisa mencoba di sini. Mengapa? Cukup sederhana, karena resep menyimpan rahasia yang dijaga ketat!

Untuk mengajukan pertanyaan atau untuk memperjelas kemungkinan diadakannya perjamuan pada hari tertentu, silahkan hubungi pengelola di 7 (812) 415-40-40. Bekerja restoran setiap hari dari pukul 12 pagi, namun dapur menutup 30 menit sebelumnya. By the way, proyek ini memiliki parkir sendiri, jumlah tempat-tempat terbatas!

Pendiri proyek

Aku ingin tahu yang datang dengan ide untuk membuat sebuah restoran steak yang menarik "Block" (St. Petersburg), sehingga tidak ada cukup? Ternyata bahwa pendiri dan ideolog dari proyek ini adalah Moskow pengusaha restoran yang terkenal Alexander Rappoport, yang pada 2014 terpilih sebagai pengusaha restoran tahun oleh GQ majalah populer.

Di ibukota Rusia yang dipimpin oleh orang yang menjalankan sejumlah besar lembaga, seperti «Dr. Zhivago, "" Lo Picasso Pub "" Cina tata bahasa "dan seterusnya. Namun, ia masih memutuskan untuk mewujudkan proyek paling ambisius mereka berada di St. Petersburg. Selain itu, Rappaport percaya diri menyatakan bahwa dalam waktu dekat, "Block" (St. Petersburg restoran) akan menjadi lembaga yang paling terkenal daging di seluruh Rusia. Nah, mengapa tidak? Hanya berpikir, masalah utama telah diatasi - hidangan yang disiapkan hanya dari kualitas daging, tidak di luar negeri, dan kami - Rusia.

Misalnya, di wilayah Voronezh tumbuh ikan gobi umum banyak berkembang biak Amerika terkenal Chernyy Angus, yang menggunakan sebuah restoran daging dan "Block" untuk mempersiapkan hidangan lezat. Pakan sapi jantan ini campuran khusus dari biji-bijian, dan karena genetika yang sangat baik produk yang dihasilkan memiliki tingkat yang cukup tinggi dari marmer.

Para koki utama

Restaurant "Block" (St. Petersburg) mewakili beberapa koki merek. Yang pertama adalah muda dan percaya diri Eugene Meshcheryakov, yang pada tahun 2014 menjadi pemenang kompetisi internasional koki Bocuse d'Or Battle. Sebelum pria ini bekerja di sebuah lembaga Paris Alena Dyukassa, dan di beberapa restoran Moskow, termasuk "Nasional" dialokasikan dengan tepat.

Pada gilirannya, itu bekerja dengan Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - dikenal koki, yang tinggal di wilayah Federasi Rusia selama lebih dari 20 tahun dan mengkhususkan diri dalam mempersiapkan hidangan daging. Pria ini digunakan untuk bekerja di sebuah lembaga terkenal sebagai "El Gaucho".

menu

Seperti yang dapat Anda bayangkan, pengembangan menu, baik terlibat dalam merek-koki, yang datang dengan sejumlah besar bagian dari hidangan hanya daging. Tapi jangan lupa tentang bagian lainnya, yang menunjukkan, misalnya, salad dan item lainnya. Untuk memiliki gagasan yang lebih baik tentang apa itu yang memiliki restoran "Block" menu, membaca bagian berikut:

• "Daging", yang terdiri dari subbagian dingin '' direbus, semur dan goreng 'dan' steak 'memiliki sub-disebut' Steaks penuaan kering. "
• "Ikan dan seafood", yang memiliki dua subbagian: "panas" dan "dingin."
• "Sayuran, sereal dan jamur" ditampilkan dalam dua versi: "Dingin" dan "panas".
• "Makanan" bagian yang tidak memiliki subdivisi.
• "Desserts", yang menyajikan hidangan terbaik manis steak.

pedalaman

Restaurant "Block" di alamat yang diberikan di atas, di bagian "Konsep lokasi dan informasi dasar," cukup interior yang menyenangkan.

Ini multi-level, tapi pada saat yang sama lebih dari sebuah restoran gala. Salah satu komponen utama dari proyek ini adalah jendela panorama yang bisa dilihat indah Tauride Gardens.

Selain itu, interior sempurna dilengkapi dengan perapian terbuat dari kuningan parut, atap kaca, serta panel media khusus, yang terletak di dinding lembaga. Menentukan dalam semua gaya yang satu ini cukup sulit, tetapi jika semuanya terlihat profesional, ia percaya diri mengatakan bahwa kita sedang berbicara tentang Northern Art Nouveau.

Pelanggan Kenalkan!

Tentu saja, semua orang tahu pepatah terkenal "Rasa dan warna kawan-kawan di sana," tapi semua sama adalah untuk menyediakan makanan yang merekomendasikan tamu "Block" restoran di St Petersburg. Anda telah menyadari bahwa bahan utama dari hampir semua hidangan di sini adalah daging, jadi pertama kita akan membahas topik ini.

Paling sering pengunjung tempat yang disebutkan dalam tinjauan mereka hidangan dingin ini seperti "tartar", terbuat dari cincang marmer daging sapi. Secara total, menu utama diwakili oleh 4 spesies posisi ini:

• dengan bit chutney dan acar (450 rubel.);
• keju dan merica hancur (550 rubel);
• dengan kapur dan saus wijen (450 rubel.);
• dengan bourbon jeli dan truffle pasta (950 rubel).

Anda juga dapat memesan carpaccio daging sapi marmer dengan Dijon mustard 570 menggosok., Hangat salad dengan daging sapi Sandung lamur dan kacang untuk 420 rubel., Ruang Lingkup, dibuat dari hati ayam peternakan, untuk 380 rubel. dan dataran tinggi dingin (daging rusa, bip, merokok bebek payudara dan daging sapi panggang) untuk 950 rubel.

makanan penutup

Kami telah menyebutkan bahwa hampir semua menu hidangan yang dimasak dengan daging. Ya, beberapa makanan penutup tidak terkecuali. Semua untuk 160 rubel Anda dapat mencoba unik di St Petersburg dan Rusia pada umumnya, es krim dan ganache dengan daging asap. Kedengarannya aneh, tapi rasa hidangan ini sempurna!

Juga, pastikan untuk memesan makanan penutup "Kopi dan Cokelat" untuk 350 rubel. "Baba" dengan pir dan krim raspberry untuk 380 rubel. dan kemacetan khusus dari koki dari proyek untuk 70 rubel.

ulasan

Runet ramai komentar tentang properti. Restaurant "Block" hanya memiliki review positif, dan itu tidak berlebihan. Di sini semuanya selalu dilakukan dan untuk kepentingan pelanggan.

Jika Anda tidak dapat menentukan pilihan hidangan, pelayan dengan senang hati akan membantu Anda. Jika Anda tidak yakin bagaimana untuk membuat menu untuk perjamuan, hubungi administrator Anda, yang tidak bisa menolak untuk membantu. Nah, jika Anda datang ke restoran dengan bayi Anda, dan Anda tidak dapat menemukan sesuatu yang dia suka unik baginya untuk membantu pelayan akan datang lagi.

Secara umum, klien dari lembaga-benar puas dengan layanan, kualitas makanan, harga - mengapa daftar, karena di sini semuanya semua seperti itu!