Pengering untuk sayur dan buah dengan tangannya sendiri. Pengering kulkas

Hadiah kebun dan ladang - gudang vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesehatan. Tapi buah-buahan segar dan sayuran yang Anda gunakan dalam makanan pada musim panas dan musim gugur. Untuk menggunakan untuk waktu yang lama diperlukan untuk memproses produk sehingga mereka tidak kehilangan sifat yang berguna mereka, dan dapat disimpan untuk waktu yang lama. Dengan panen yang baik ada kebutuhan untuk melestarikan buah-buahan. Untuk melakukan hal ini, kesepakatan nyonya rumah dengan pengalengan, pembekuan dan pengeringan. Selama manipulasi kehilangan banyak nutrisi. Rata-rata pengeringan - yang panjang dan tidak selalu efektif. Oleh karena itu, perekonomian membutuhkan pengering untuk sayuran dan buah-buahan. Tangannya dapat membuat perangkat sederhana ini, dengan minimal biaya bahan dan dalam waktu singkat.

Seperti dapat dikeringkan buah

Paling sering, berbagai produk, "cuaca" matahari. Nutrisi dipertahankan, tetapi penuh dengan kesulitan, seperti bau menarik lalat dan serangga lainnya yang dapat merusak produk. Membungkus kasa, pengeringan di ruang tertutup tanpa oksigen tidak membantu untuk mendapatkan berkualitas tinggi buah-buahan kering. Pengolahan bahan kimia dapat merusak produk dan bahkan membuatnya tidak aman untuk konsumsi.

Apa nyonya rumah

Oven yang dijual di toko-toko, ada listrik dan inframerah. Tukang dapat dibuat pengering buatan sendiri untuk sayuran dan buah-buahan. Dengan tangan, menggunakan keterampilan dan kecerdasan, cukup mampu menciptakan adaptasi yang diperlukan pertanian.

Biaya peralatan di toko-toko cukup tinggi. Tapi tidak selalu ingin menghabiskan 6.000 rubel untuk membeli produk yang tepat, sehingga Anda datang ke bantuan pengering buatan sendiri untuk sayuran dan buah-buahan. Dengan tangan mereka, Anda dapat membuat sebuah perangkat yang tidak lebih buruk daripada toko selama beberapa jam, tetapi dengan kualitas buah kering akan lebih baik. Dan biaya unit ini akan jauh lebih murah. Untuk pembuatan membutuhkan bahan yang berbeda tersedia, alat dan peralatan tua yang mengumpulkan debu di lemari.

Cara kerjanya

oven listrik atau inframerah beroperasi pada prinsip menghilangkan kelembaban dari produk dengan aliran udara hangat atau sinar khusus yang menembus jauh ke dalam janin sebesar 10 mm. Dalam hal ini, produk mengubah penampilan mereka, hampir tanpa kehilangan kualitas staf. Beberapa vitamin yang hilang, terutama dalam pengolahan sinar inframerah, tetapi secara umum buah-buahan kering seperti dapat disimpan untuk waktu yang lama dan digunakan. arus konveksi mencegah pengembangan cetakan.

Perangkat improvisasi

Meniup produk udara hangat - yang begitu-pengering untuk buah-buahan dan sayuran. Tangannya dapat mengumpulkan kotak, dimasukkan ke grid dengan ekspansi buah dan mengirim penggemar. perangkat sederhana dan diinginkan dapat membantu dalam pengobatan sejumlah besar buah-buahan, serta produk daging dan ikan.

Desain sederhana

Menghapus kelembaban dari mungkin buah dalam oven atau tungku di Rusia. Ini adalah pengering sederhana untuk sayuran dan buah-buahan. Dengan tangan mereka (foto dalam artikel), Anda dapat meng-upgrade dan menggunakannya untuk pengeringan ikan dan daging. Ruang ini dibangun tanpa bawah dan tutup dan dapat dari berbagai ukuran - berapa banyak yang cukup imajinasi Anda dan jumlah panen. Desain optimal dimensi kayu lapis 60 x 80 x 40 cm.

Dari dalam slider pallet boneka atau kawat dikencangkan dalam kasus suspensi daging atau ikan. Wajah-wajah sisi hooped dengan kelambu. Setelah penghapusan lalat dan serangga lainnya, menutup panel atas termasuk penggemar, yang sebelumnya dimasukkan ke dalam frame. Dalam pengering seperti cepat dapat mengeringkan sejumlah besar sayuran, buah-buahan, dan daging dan ikan. Kamera ini baik karena mudah untuk transportasi dan dapat diinstal di negeri ini, di beranda, dan bahkan di balkon. jaringan dalam atau jala dapat dipindahkan lebih dekat ke kipas dan mengatur proses pengeringan.

Cara membuat perangkat inframerah untuk pengeringan

Inframerah pengering untuk sayuran dan buah-buahan dengan baik dan cepat mengering mereka dan dalam beberapa kasus dapat memanaskan ruangan. Dengan membeli film termal khusus, yang digunakan untuk pembuatan lantai panas-terisolasi, berukuran 50x100 cm, kawat listrik dengan plug, terminal koneksi dan isolasi aspal, Anda dapat dengan mudah membuat pengering. Ditambah besar - itu adalah mudah dibawa di dalam mobil dan tidak memakan banyak ruang. Sayuran dan buah-buahan dengan bantuan perangkat tersebut dengan cepat dikonversi menjadi produk storable.

Mengeringkannya di bawah matahari

Untuk cottage musim panas dibangun pengering sederhana untuk sayuran dan buah-buahan. Dengan tangan mereka, tanpa listrik, menggunakan gergaji, palu, gunting dan stapler dapat dengan cepat merakit desain ini. kamera buatan sendiri ini banyak digunakan oleh wisatawan.

Anda sedang membangun sebuah kotak ukuran sesuai dengan jumlah buah-buahan yang diproses. Rak induk dari materi yang harus baik dibersihkan dan me-mount angle setelah pra-menentukan sinar matahari maksimum. Lateral dan belakang dinding panel obbeyte atau veneer. Panel belakang harus selubung lembaran logam untuk pemanasan udara yang lebih besar. Untuk menciptakan efek rumah kaca, permukaan cat dengan cat hitam. Bukaan untuk sirkulasi udara menutup kasa untuk perlindungan terhadap serangga. Panel atas terbuat dari plastik transparan atau kaca.

Lebih dari 10 kg buah pada satu waktu memegang pengering tersebut untuk sayuran dan buah-buahan. tangan mereka sendiri untuk memberikan Anda akan dapat membuatnya keluar dari bahan bekas. Ini beroperasi cukup sederhana, di bawah pengaruh sinar matahari memanaskan lembaran logam dan permukaan besi untuk 40-50 ° C. Dengan mode ini, vitamin dan mineral yang terkena kerusakan sedikit. Kelembaban menguap karena adanya lubang ventilasi, dan oleh karena itu produk tidak berjamur.

Anda membantu kulkas tua

Old kulkas rusak menempati banyak ruang di rumah, debu dan rumah tangga mengerikan. Sering digunakan untuk menyimpan sampah atau hal-hal yang tidak perlu. Tapi dia bisa melakukan pekerjaan dengan baik. Dari ternyata pengering yang sangat baik untuk sayuran dan buah-buahan. Dengan tangan mereka keluar dari kulkas, yang sangat disayangkan untuk membuang, Anda dapat membangun sebuah kamera yang akan melampaui bahkan toko alat.

Slot sudah di kulkas sana, dan di bawah mereka Anda dapat menyesuaikan rak buatan sendiri, yang kami dapat menggunakan grid untuk memanggang (tang pra-menggigit menangani), peralatan kantor untuk penyimpanan kertas biasa atau nampan buatan sendiri (cukup jauh untuk imajinasi Anda), terbuat dari kawat, honeycomb mesh dan bar kayu. Kelambu untuk rel kencangkan lebih baik dengan sekrup self-tapping, bukan kuku yang sebelumnya dengan menekuk itu dalam rangka untuk mencegah delaminasi dan istirahat.

Untuk membuat struktur ini membutuhkan waktu beberapa jam. Hal ini diperlukan untuk hati-hati menghapus freezer, kompresor dan bagian atas dipotong lubang untuk ventilasi udara paksa.

Membeli teploelektroventilyator manufaktur Cina dan menghubungkan dengan cara yang dapat diambil dari ruang pengering. Lubang yang tersisa setelah menghapus kompresor, digunakan untuk menghubungkan kamera. Oleh karena itu perlu untuk memberikan aliran udara produk lembar yang baik. Hal ini dicapai dengan jarak yang tepat antara dinding, nampan dan kipas - tidak kurang dari 20 mm.

Banyak orang meninggalkan umpan balik positif tentang pengering ini, kualitas buah kering dan buatan master terus meningkatkan kamera untuk meningkatkan efektivitas.