MOS. Masakan Skandinavia restoran di Moskow.

Dalam beberapa tahun terakhir, masakan nasional dan memasak makanan lezat yang sehat telah diberikan banyak perhatian. Di televisi, di acara memasak Internet ada lebih. Memasak tidak hanya lezat, tetapi hidangan berguna dan estetis, telah menjadi sangat modis di abad XXI. Hal ini menjadi masakan Nordic semakin populer di Moskow.

Apa yang harus makan di negara-negara Eropa utara?

Masakan Skandinavia termasuk tradisi kuliner dari beberapa negara Nordic (Denmark, Finlandia, Estonia, Swedia, Norwegia, Islandia dan lain-lain). Di negara-negara diet makanan Utara bahan yang berbeda yang digunakan: semua jenis ikan, permainan, akar, buah, kacang-kacangan, rempah-rempah. kue yang sangat populer dengan penambahan biji-bijian, itu adalah selera yang baik dan berguna.

Para ilmuwan telah menemukan bahwa asam lemak hari ini begitu populer omega-3 dalam jumlah besar yang terkandung tidak hanya di beberapa makanan laut, tetapi juga di berry. Dan kemudian, dan lebih aktif digunakan untuk memasak di negara-negara Nordik.

Sekarang mencicipi makanan lezat dari Utara dapat di Moskow. Misalnya, dalam gastro MOS. restoran dibuka di jalan Trubetskoy hari terakhir Juli 2015.

MOS - restoran Trubetskaya 10

Restoran adalah dua tingkat, siap menerima 80 tamu pada satu waktu. Perabotan modern, nyaman. Tabel sangat dekat satu sama lain, sehingga bagi orang-orang yang lebih memilih privasi, mungkin tidak ada yang sangat nyaman.

Jantung tingkat 1 adalah dapur, itu terbuka untuk mata pengunjung. Setiap orang dapat melihat peralatan teknis yang sangat baik dari tempat ini. Sebuah pemantauan proses persiapan hidangan memerintahkan kadang-kadang lebih baik daripada acara televisi.

ruang dapur dipisahkan dari aula dengan bar yang tinggi. Di balik itu dapat menampung 8 orang untuk mencicipi hidangan yang kreatif dari lembaga Chef. Daerah ini disebut meja koki.

Naik ke lantai 2 memenuhi burung hantu hitam besar digambarkan di dinding. Dia tampak diterbangkan dari utara untuk makan sesuatu yang lezat. Pada tingkat ini ada juga dapur terbuka, tapi di balik kaca.

Piring, di mana makanan disajikan, cukup unik - seolah-olah terbuat dari marmer atau granit. Hal ini sederhana, indah dan terlihat sangat mahal. Dari hidangan ini telah senang siapa pun. Skema warna sesuai dengan gaya Nordic: abu-abu dengan bercak hitam dan kipelno putih.

Mengapa MOS?

Nama restoran memberikannya kepada koki dan co-pemilik - Estonia Korobyak Andrew. "Mos" (jika Anda mengkonversi pasti) berarti "berkat nenek ciuman" diterjemahkan dari Denmark. Bersama-sama dengan pemilik restoran berpengalaman Zaturinskim Aleksandrom ia ingin menciptakan sebuah tempat khusus, mendapatkan orang itu seakan ternyata menjadi salah satu dari negara-negara Nordik.

Desain dekorasi interior dalam gaya "Skandinavia modern" (akhir 30-ies abad XX) dengan unsur-unsur konstruktivisme. Interior yang dihiasi dalam warna-warna dingin - biru, abu-abu, biru muda, merah muda pucat, dikombinasikan dengan hitam dan coklat menciptakan suasana damai tenang.

Arah "kaya kemiskinan" dapat dilihat pada desain tempat dan menu.

Modus operasi dan menu Gastropub MOS

Restaurant beroperasi di mode ini: 12-00 ke 23-30. Dari siang sampai 16 jam - makan siang; 16 sampai 18 jam - makanan ringan, minuman; dengan 18-00 sebelum penutupan - makan malam. Selama akhir pekan, 12-00 ke 16-00 dilayani siang (brunch, seperti makanan lengkap).

Menu sore mengandung sekitar 10 nama. Malam ini juga relatif kecil, berisi beberapa jelas untuk orang rata-rata di nama jalan (smorrebrod, mencium, gravlax dan lain-lain). Pertama kali datang ke restoran Skandinavia MOS, harus rinci meminta para pelayan tentang isi dan jumlah makanan, tidak keliru dengan pilihan.

Ingin diberitahu tentang semua saham dan inovasi menu dapat memperoleh informasi rinci tentang halaman instansi di facebook atau dengan menelepon restoran MOS. Telepon: +7 (495) 697 70 07.

Memesan meja bisa melalui telepon atau melalui WhatsApp aplikasi seluler (Anda harus mengirim pesan dengan nama, jumlah tamu, waktu kunjungan ke nomor 79037965560).

Bagaimana menuju ke sana?

Antara lantai pertama dan kedua dari rumah №10 dari kompleks perumahan baru di jalan Trubetskoy Anda dapat melihat sedikit putaran tanda MOS (restoran). Stasiun Metro Frunzenskaya adalah 8 menit berjalan kaki. Itu adalah sebelah yang terkenal taman "Trubetskih negara real di Khamovniki".

Tanah transportasi dapat dihubungi di:

• taksi 156m, 551m;
• bus 05, 015, 64, 132;
• trolley 5, 15, 28, 31, 79K.

Berhenti, tentang yang MOS (restoran) terletak - "Frunze jalan" atau "Trubetskaya jalan."

Ulasan pengguna

Kustom makanan tanggapan konsisten Moskow dan tamu kota. MOS - masakan Skandinavia restoran, sehingga semua penikmat tradisi kuliner akan menemukan hidangan sesuai dengan keinginan Anda. Sisanya diharapkan untuk membantu staf.

Banyak yang berpendapat bahwa para pelayan sopan dan makanan yang disajikan untuk seperempat jam. Beberapa telah disebut staf "panjang", serta memasak.

Kebanyakan pengunjung memiliki sikap positif untuk dapur terbuka. Dan seseorang mengeluh tentang buruknya kinerja ekstrak dan bau menyengat memasak.

Hampir semua pelanggan restoran menikmati roti lokal memasak dan donat Denmark, muffin dan keripik sereal gandum. Kenikmatan tertentu adalah daftar anggur. Interior terkesan dengan sebagian besar tamu gastropub.

Penggemar ikan hangat pujian smorrebrod dengan cod, sup ikan di Tallinn, gravlax salmon.

Penganut vegetarian telah menyebabkan untuk menyenangkan romaine panggang, air tomat, risotto hijau.

hidangan daging pada menu juga. Tekankan domba, cake dengan bebek, pipi sapi, sandwich dengan daging sapi.

Pengunjung, yang kebetulan datang ke ruang ganti dan sangat terkejut oleh suara latar belakang yang tidak biasa. Yakni, bergantian (seperti diungkapkan) kata-kata dan ungkapan Rusia dan Estonia. Idenya tampak besar sekali.

Harga relatif rendah - satu orang penuh makan bisa untuk 2-2,5 ribu rubel.