Mengapa semangka - berry dan bagaimana hal ini benar?

Seringkali, aplikasi bahwa semangka - berry, menyebabkan kebingungan. Kebanyakan orang terbiasa untuk menganggapnya buah, tetapi ada juga orang-orang yang percaya bahwa itu adalah sayuran. isu kontroversial, banyak pendapat. Jadi siapa yang benar? Dan mengapa semangka dianggap berry?

Masalah ini akan membutuhkan kajian komprehensif. Hal terbaik adalah mulai dengan konsep-konsep dasar.

Apa berry?

Pendapat ilmuwan-ahli botani dan non-ahli berbeda tentang hal ini. Jadi, di rumah berries semua buah-buahan kecil yang bubur juicy. Ini termasuk benar (misalnya, kismis), palsu (mawar liar), drupes (ceri), polydrupes (raspberry). Dalam hal ini, fakta bahwa dari sudut pandang botani adalah buah, namun memiliki ukuran besar, orang-orang tidak dapat dikaitkan dengan mereka. Misalnya, tidak ada tomat atau kiwi tidak memberitahu. Dan pada kenyataannya, mereka adalah buah.

Dalam botani, tidak ada referensi untuk ukuran. Hal ini untuk batas tertentu menjelaskan mengapa semangka - berry, yang banyak itu adalah ukuran dan bingung ... Dalam botani, definisi adalah sebagai berikut. Berries - itu adalah buah dari berbagai ukuran, tetapi mereka harus banyak biji dengan kulit keras dan pulp juicy. Semua ini dibungkus dalam kulit tipis. Benar berry berkembang dari ovarium, false - dari setiap bagian lain.

tambahan jenis

Kelompok ini juga mencakup yagodovidnyh buah melon, jeruk dan apel. Ini juga berbagai buah, t. Untuk. Mereka memenuhi semua kriteria.

Yang pertama adalah buah dari tanaman - wakil dari keluarga labu. Ini adalah berat berry terbesar yang bisa mencapai beberapa puluh kilogram, dan ukuran - lebih dari satu meter dengan diameter. Mereka ditandai dengan daging juicy dan padat dan tekstur perusahaan. Lapisan luar kadang-kadang mungkin berkayu. Hal ini mengacu pada keluarga ini semangka. Berry atau buah labu itu? Nama kedua tidak digunakan. Karena disebut tanaman lain. Nama generik untuk keluarga ini tanaman buah - melon.

Jeruk - buah jeruk khas. Akibatnya, lemon, jeruk, dll juga dapat dikaitkan dengan buah.

Yang terakhir meliputi, dan anggota subfamili apel. Ini polyspermous buah dengan tipis kulit, besar jumlah pulp dan biji, located lebih dekat ke pusat. Selain itu, buah dianggap botanikal buah-buahan yang tumbuh di pir, abu gunung, quince.

Apa untuk kutu buku - tidak berry

Seperti telah disebutkan, bukan hanya buah, yang dalam kehidupan sehari-hari dianggap berry, sebenarnya itu adalah. kesalahpahaman Jadi, umum.

Drupes. Buah ini dengan kulit tipis dan daging juicy. fitur mereka membedakan - satu biji, tidak banyak, seperti buah. Selain itu, lapisan pericarp tajam dibagi. Oleh karena itu, mudah terlepas bubur. Dengan demikian, ceri - buah berbiji. Hal ini juga termasuk buah persik, aprikot, plum dan buah lainnya dengan satu biji.

Ada buah-buahan tertentu, di mana banyak, banyak drupes terhubung bersama-sama. Contoh yang paling umum - raspberry atau blackberry. Bahkan, mereka polydrupes.

Stroberi dan strawberry - berry palsu, karena mereka tidak dihasilkan dari ovarium, dan dari wadah tersebut. Buah adalah biji putih dan hitam di permukaan, yang disebut mnogooreshkami.

pada semangka

Seperti sekarang jelas, ilmiah, dan berpikiran sempit pandangan secara signifikan berbeda. Jika kita membandingkan deskripsi dan penampilan buah, menjadi jelas mengapa semangka - berry: memenuhi semua fitur dari kelompok tanaman.

Sedikit sejarah

Semangka dapat dianggap sebagai pendatang baru dalam masakan Eropa, t. Untuk. Dia diimpor baru-baru ini. Budaya ini muncul di atas meja di Abad Pertengahan, selama Perang Salib. Sampai Rusia bergaris buah saja bahkan kemudian, saya bertemu dia di sekitar abad ke-14.

Tempat kelahiran kelezatan indah ini dianggap Afrika Selatan, daerah Gurun Namib. Juga, peran mencoba untuk menantang Brazil dan Paraguay. Di semua daerah ini, semangka ditemukan di alam liar, serta spesies terkait diwakili dengan baik. informasi yang akurat tentang cara-cara budaya no. Namun, karena sumber-sumber sejarah diketahui bahwa di dunia kuno, semangka terkenal. Dia dibudidayakan di berbagai negara dan telah menjadi kelezatan favorit. Pada belum ada yang meminta awal umat manusia pertanyaan mengapa semangka - .. Berry, sehingga untuk saat itu bahkan tidak ada klasifikasi botani.

Hal ini sekarang dikenal lebih dari 1200 jenis tanaman ini. Fitur distribusi yang diterima di Cina. Saat ini, Cina adalah pemimpin dalam budidaya melon. dibudidayakan mereka di Turki, Rusia, Ukraina, di negara-negara Amerika - hanya 96 negara.

Apakah budaya ini?

Untuk memahami mengapa semangka disebut berry harus dilakukan untuk deskripsi botani. tanaman ini, seperti yang sudah disebutkan, berkaitan dengan keluarga Cucurbitaceae. Ini adalah melon. Buah berkembang dari ovarium dan merupakan melon besar, yang bulat, oval atau silinder bentuk. semangka berat badan mungkin lebih besar dari 20 kg. Buah ini ditutupi dengan kerak padat, halus dan tebal (4-15 mm), biasanya warna hijau, ada juga berbagai warna putih atau kuning. Dalam kebanyakan kasus ada pola pita gelap dan terang. Mengapa semangka dianggap berry? Faktanya adalah bahwa melon - subspesies dari itu, memiliki semua karakteristik.

daging merah. Juga, ada varietas dengan pink, kuning atau putih inti. Buah rasa manis, bisa menjadi manis. Daging juicy dan lembut. Ini berisi sejumlah besar biji.

komposisi kimia

Semangka sangat berguna, yaitu. Untuk. Apakah kaya akan berbagai vitamin dan elemen. Oleh karena itu mengandung jumlah minimum kalori: hanya 38 kkal per 100 g daging buah. Bagian yang dapat dimakan dari buah pada saat pematangan, terutama mengandung glukosa dan fruktosa. Sukrosa terjadi selama penyimpanan. Semakin lama adalah semangka, semakin terakumulasi. pulp mengandung 5,5-13% gula mudah dicerna.

Buah mengandung vitamin berikut: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP. Juga, pulp kaya elemen seperti besi, kalium, kalsium, magnesium, mangan, tembaga, natrium, selenium, fosfor, fluoride, seng. 100g semangka terkandung 0,61 g protein, 7,55 g karbohidrat, 0,15 g lemak, 0,4 g serat makanan.

Berkat kelimpahan ini elemen berguna bergaris "bola" menjadi produk yang sangat diperlukan di atas meja. Hal ini tidak hanya mungkin, tapi perlu. Sejumlah besar air kontribusi terhadap kejenuhan kelembaban tubuh, yang terutama penting di musim panas.

Apakah semangka berry? Dan apakah itu layak berdebat tentang ini?

Setelah pemeriksaan rinci dari masalah dari semua sisi, Anda dapat mengumpulkan informasi dan untuk meringkas sedikit penelitian tentang subjek "Mengapa semangka -. Berry dan bagaimana hal ini benar"

Jadi, semangka milik Cucurbitaceae keluarga. Buah buah memiliki semua karakteristik yang melekat: daging juicy, sejumlah besar biji, kehadiran kulit luar. Namun, masing-masing keluarga, ia akan disebut melon. Dan ini adalah yang paling benar dari sudut pandang nama botani.

Pada saat yang sama, melon milik buah kelompok yagodovidnyh. Akibatnya, ada tidak hanya kesamaan. Mereka agak berbeda dari buah khas, pertama, ukuran besar, dan kedua, berkulit tebal, dan ketiga, sejumlah besar biji.

Tetap hanya untuk memperjelas pertanyaan terakhir tentang semangka, "Ini adalah berry atau melon?" Berdasarkan hal tersebut di atas, dapat disimpulkan bahwa buah yang berair dapat disebutkan berry, t. K. Pada kriteria biologis dasar itu sesuai dengan kelompok tertentu dan mengacu pada itu. Nama ini lebih luas. Lebih sempit dan khusus nama - melon (dia, pada gilirannya, adalah sejenis berry).

Hal ini juga diperlukan untuk ngelantur bagi mereka yang telah mengangkat pertanyaan sebagai berikut: "? Semangka - berry atau sayuran" Fakta bahwa definisi pertama botani, dan yang kedua - sebuah kuliner, gastronomi. Campur konsep-konsep dari berbagai daerah dengan benar. Namun, jika kita mempertimbangkan semangka dengan titik makanan pandang, itu adalah dengan karakteristiknya akan berhubungan dengan buah, karena kelompok ini disebut termasuk buah manis dapat dimakan.