Lada hitam: sebagai tumbuh secara alami dan di rumah

Lada hitam - yang populer dan dicintai di seluruh dunia penyedap hadir dalam saham dapur hampir setiap ibu rumah tangga. Bagaimana untuk tumbuh lada hitam kacang polong?

Berguna sifat lada hitam

bumbu yang sangat baik untuk daging, ikan dan sayuran piring terpisah aplikasi kuliner memiliki massa organisme berguna untuk sifat obat. Pea lada hitam mengandung dalam komposisi mereka berguna bagi vitamin tubuh, minyak esensial, glikosida, karena yang tanaman ini berhasil digunakan dalam obat rakyat untuk:

• memperkuat sistem saraf;
• membersihkan tubuh;
• pencernaan normalisasi hati dan perut;
• nafsu makan eksitasi;
• meningkatkan memori.

Pada jaman dahulu budaya ini menjabat sebagai setara dengan di seberat bubuk farmasi: persis 460 gram harus menimbang 1000 peas budaya tinggi seperti lada hitam. Bagaimana menumbuhkan "raja rempah-rempah" di alam? Apakah mungkin untuk tumbuh di rumah? Apa perawatan membutuhkan budaya eksotis seperti itu? Di mana tumbuh lada hitam?

Deskripsi Malabar berry

Di alam, lada hitam, jika tidak disebut "berry Malabar", adalah liana pohon abadi dari Lada keluarga dengan tangkai yang fleksibel panjang dan udara yang terbentuk di simpul akar. Sebagian besar tanaman ini ditemukan di hutan, dikelilingi oleh pohon-pohon dan bisa mencapai 15 meter. Daun memiliki panjang 80-100 mm, abu-abu-hijau, kasar, alternatif, berbentuk telur. bunga putih kecil penampilan mencolok, dikumpulkan di telinga gantung kecil. Buah-buahan - ditempatkan dalam buah berbiji bulat keras shell, ditandai dengan membakar rasa. Awalnya hijau, dari waktu ke waktu, mereka menjadi merah. Ia selama periode ini dan membuat panen. Dalam proses pengeringan dalam buah matahari berubah warna dan menjadi akrab bagi kita lada hitam.

Bagaimana untuk tumbuh dan menghasilkan budaya buah di rumah

Tempat kelahiran tanaman merambat lada adalah pantai Malabar India. Budaya juga berhasil dibudidayakan di negara-negara seperti Brazil, Indonesia, Pulau Jawa, Sri Lanka. Di wilayah-wilayah dengan iklim subtropis biasa ia mampu untuk menyenangkan panen dua kali setahun untuk 20-50 tahun.

By the way, lada putih - ini adalah sama hitam, hanya dimurnikan dari pericarp mekanis. Untuk mendapatkan yang baru dipanen buah yang matang diperlukan direndam dalam air selama sekitar 7 hari. Operasi ini memberikan kontribusi perendaman dan melembutkan selaput janin. Kemudian membuat pemisahan dan pengeringan biji dirilis.

Cara menanam lada hitam di rumah? Penanaman dan perawatan budaya pedas tidak menyebabkan kesulitan tertentu. Cukup untuk memberikan biasa basah kondisi pertumbuhan tanaman, dan hasil pada jendela akan menyenangkan dua kali setahun.

Tumbuh lada hitam: Fitur

Untuk menanam benih yang cocok lada dibeli di toko dari yang untuk memilih kacang polong yang paling indah dan besar, direndam dalam air selama 24 jam, kemudian dimasukkan ke dalam wadah disiapkan.

Komposisi optimal tanah untuk tanaman adalah campuran pasir, humus, tanah gambut dan lembar dalam rasio 1: 1: 2: 4. Pastikan untuk memastikan drainase yang baik. Tanam diinginkan dilakukan pada awal musim panas. Setelah sekitar 3-4 minggu Anda dapat menonton seperti yang ditampilkan dari bumi lada hitam sendiri. Sebagai budaya muda yang tumbuh di rumah? Lada hitam - tanaman yang mencintai panas dan kelembaban; itu tidak disesuaikan dengan es. Oleh karena itu, faktor penting adalah untuk memastikan pemeliharaan kelembaban. Untuk pot ini dengan ruang budaya direkomendasikan diposisikan di pallet dengan gambut atau basah tanah liat diperluas, dan lada hitam dibela secara berkala disemprot dengan air pada suhu kamar. Kurangnya kelembaban tanaman akan bereaksi ujung daun coklat; bila kelebihan, terutama berbahaya di musim dingin, daun mulai menguning dan secara bertahap memudar.

Memilih lokasi

Tumbuh lada hitam direkomendasikan di tempat terang, terlindung dari sinar matahari langsung. Pada kondisi ruang untuk itu adalah jendela timur dan barat yang paling cocok. Pada kurangnya cahaya dapat diukur dengan pemanjangan batang dan mengekspos mereka.

Ketika tumbuh di sisi selatan dari tanaman diperlukan untuk memberikan pritenenie. Selama pertumbuhan aktif suhu udara lebih disukai - + 20-25 ^C. Di tingkat musim dingin tidak harus jatuh di bawah 16 ° ^C Di musim dingin, tanaman ini baik untuk menjaga di jendela di musim panas - membuat udara terbuka. Pada tahun pertama kehidupan budaya pedas dapat tumbuh hingga 2 meter. Berbunga terjadi pada bulan April dan Mei. Dengan perawatan yang tepat lada hitam akan mulai berbuah pada tahun kedua.

Aturan penyiraman dan pemupukan

Pada musim semi dan musim gugur tanaman yang dibutuhkan untuk menyediakan irigasi berlebihan, yang diperlukan untuk menghasilkan pengeringan tanah lapisan atas. Di musim dingin, pasokan air diperlukan untuk mengurangi.

Pada musim semi dan musim panas, penting untuk memberi makan lada hitam. Sebagai tanaman tumbuh selama menyusui biasa? penyediaan tepat waktu pupuk, dilakukan tidak lebih dari 2 kali per bulan, akan menghasilkan tanaman yang sehat indah, menyenangkan buah tumbuh sendiri, rempah-rempah. Transplantasi paprika muda direkomendasikan setiap musim semi, untuk tanaman dewasa - setiap 2 tahun. Reproduksi lada hitam dihasilkan oleh propagasi dengan stek, membagi semak, layering dan biji.

Digunakan dalam memasak

rempah-rempah universal yang digunakan dalam memasak daging, saus ikan, gravies, sup, bumbu-bumbu, sayur salad. Rasa terbesar merica tanah yang melekat. Tambahkan bumbu dianjurkan selama beberapa menit sampai makanan dimasak. Tetap harus dalam paket disegel, jika tidak rempah-rempah dari uap dengan cepat dan kehilangan sifat berharga.