Chinook salmon ikan - "Salmon Prince"

Kamchatka, sungai Anadyr, dekat Kepulauan Komandan, di Amur, di pantai utara Hokkaido, di sepanjang hampir seluruh pantai AS, serta Sungai Sacramento biasa Chinook salmon - ikan, yang orang Amerika disebut "salmon kerajaan", dan Jepang - "salmon Prince" . Dia dipasangkan sirip hampir hitam, perut keabu-abuan cahaya dan sisi dan di bagian belakang ada bintik-bintik gelap kecil.

Selama pemijahan, laki-laki ternyata berwarna lebih gelap dan ditutupi dengan bintik-bintik kemerahan. Di negara kita, ikan chinook datang untuk bertelur di tempat tidur sungai Kamchatka, namun, karena kelangkaan itu tidak menarik untuk memancing skala besar.

Seperti semua spesies Pasifik, "Raja salmon" bertelur hanya sekali dalam seumur hidup. Pada ikan saat raja salmon mampu mengatasi jarak yang sangat besar, mencapai dalam beberapa kasus hingga empat ribu kilometer. Diameter cahaya merah dengan telur oranye warna sampai tujuh milimeter. Pemijahan ikan ini berlangsung sepanjang musim panas. Menjadi cukup kuat, tidak takut arus cepat. Ekornya mengetuk lubang untuk pemijahan chinook di kerikil dan kerikil. Perempuan dapat berbaring hingga 14.000 telur. goreng menetas untuk waktu yang lama, hampir dua tahun tetap berada di sungai. Beberapa dari mereka, kebanyakan laki-laki, di sana dan matang, mencapai usia tiga panjang hingga seratus sentimeter.

Muda ikan ini hidup di sungai-sungai besar, makan terutama pada larva serangga dan krustasea. Di laut, yang chinook ikan makan ikan kecil, krustasea dan cumi-cumi.

Di mana-mana ikan chinook adalah target yang diinginkan untuk memancing. Its nama bahasa Inggris "Raja salmon" sepenuhnya konsisten dengan esensinya. Ini menggabungkan semua kualitas yang pecinta sejati lebih memilih memancing nyata: kadang-kadang hanya raksasa ukuran dan kekuatan yang luar biasa. Menurut nelayan, sangat rahasia dan berubah-ubah di Kleve, sehingga tidak mudah untuk menangkap. Hal ini terutama terlihat di sungai kecil, di mana salmon terbesar, mengkhawatirkan keselamatan mereka, memilih untuk stroke dan parkir cukup sulit untuk menangkap tempat. Oleh karena itu, untuk merasa gigitannya, Anda cukup menderita, tapi untuk pemancing perjudian sehingga meningkatkan minat dan sporty memancing ini.

Paling lezat, seperti, memang, semua perwakilan dari keluarga salmon, dianggap daging individu tertangkap di muara di pendekatan mereka untuk bertelur. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa saat ini ikan salmon raja tidak habis karena meningkatnya hulu dan karena itu tidak kehilangan berat badan. daging merah-merahnya sangat mirip dengan salmon, tetapi memiliki kandungan lemak yang lebih rendah. Untuk alasan ini, itu adalah sambutan kelezatan di setiap meja. Terutama lezat adalah dianggap raja salmon ikan asin, yang digunakan tidak hanya sebagai hidangan pembuka dingin independen dan sangat canggih, tetapi juga sebagai bahan dalam salad. Di California, itu dipanggang di batu bata panas, melayani di banyak restoran sebagai spesialisasi rumah. Di negara kita, sangat populer sebagai ikan untuk merokok: karena membuat salmon asap paling lezat atau lapisan - fillet.