Bagaimana microwave dan bagaimana diciptakan?

Abad terakhir - satu abad penemuan dan inovasi. Ini diciptakan banyak perangkat yang sekarang mapan dalam kehidupan kita sehari-hari. Dan salah satu dari mereka penemuan - oven microwave. Sebuah pendekatan yang sama sekali baru untuk persiapan makanan lezat dan sehat. Tapi bagaimana cara kerjanya? Anehnya, tapi tungku penampilan dibutuhkan untuk industri militer. Hal ini di radar untuk pertama kalinya mulai menggunakan frekuensi ultra-tinggi untuk tujuan deteksi. Pada awal 30-ies di staf laboratorium AS sengaja dimasak makan pertama menggunakan generator microwave. Hidangan ini adalah sosis. Ini adalah penyebutan pertama dari metode microwave memasak. Hari ini Italia Rimini hotel bintang 3 yang populer hanya dibanjiri microwave produsen yang berbeda.

Dan pada tahun 1945, itu dipatenkan microwave, bagaimanapun, memiliki tampilan yang sama sekali berbeda, tidak cukup seperti kita terbiasa melihat. Itu lemari besar, jantung magnetron - tabung vakum khusus, gelombang yang dipancarkan dalam rentang microwave. Itulah cerita singkatnya. Bahkan, penemuan ini adalah microwave - itu adalah pekerjaan dari ribuan ilmuwan. Hari ini, semua oven beroperasi pada frekuensi khusus - 2450 MHz. Menurut perjanjian internasional, kompor semua produsen harus bekerja secara khusus pada frekuensi ini agar tidak mengganggu radar. Dasar dari oven apapun - magnetron, tegangan pasokan dari sekitar 4 ribu volt .. tegangan listrik kecil, oleh karena itu, memerlukan peningkatan, yang terjadi melalui penggunaan transformator khusus. Sebuah magnetron memiliki kekuatan 850 watt, diperlukan untuk memiliki radiator dan kipas, yang dalam operasi diaktifkan dan menghasilkan bertiup perangkat.

Radiasi dari magnetron memasuki ruang oven pada pandu khusus. Desain khusus di pintu, karena mengandung kaca khusus, sebagai bagian yang ada plastik dan logam mesh. Yang terakhir mencerminkan microwave dan tidak memungkinkan mereka untuk melampaui kamera. Banyak hotel di Petrovac, Montenegro dari lokasi mereka, memiliki sejumlah besar oven, semua desain yang sama. Perbedaan dapat ditemukan hanya dalam rincian. pemanas makanan sangat menarik. Radiasi mendorong molekul gula air, lemak. Sebuah gerak - pelepasan energi ini, lebih jauh lagi, molekul miliaran saling bertabrakan, yang juga disertai dengan panas. Akibatnya, makanan memanaskan sendiri dan gelombang hanya berkontribusi untuk ini.