Bagaimana membedakan jamur merang dari termakan? Tips penduduk

Jamur memetik, atau "berburu diam" - adalah pecinta kegiatan yang sangat populer memanjakan diri ini atau hidangan lezat lainnya. Hanya mereka yang setidaknya sekali dalam hidup Anda berada di "berburu tenang", tahu bahwa hal ini benar-benar menyenangkan dan menghibur: itu benar menyenangkan dari berikutnya ditemukan kapal tangki atau chanterelles, kegembiraan ini, itu adalah kelelahan yang menyenangkan, yang memberikan banyak kenikmatan dari berjalan-jalan ... Namun, masing-masing "salep" memiliki sendiri "rintangan." Hari ini kita akan belajar bagaimana membedakan jamur merang dari termakan.

pengajaran

Setiap kampanye untuk jamur terkait dengan risiko tertentu. Bisa membedakan jamur merang dari termakan - itu adalah keterampilan yang harus memiliki setiap salah satu dari kita, setidaknya sekali memutuskan untuk membuat "berburu diam". Jika tidak menyenangkan dari kegiatan ini, dan makanan yang lezat akan berubah menjadi tragedi ...

Bagaimana membedakan jamur merang dari termakan?

Mengapa Anda perlu tahu?

Untuk dua alasan sederhana! Yang paling penting dari mereka - itu keselamatan Anda sendiri, karena di antara jamur dan termakan ada orang-orang yang digunakan akan menyebabkan kematian instan. Alasan lain terletak pada kenyataan bahwa ketidaktahuan akan menyebabkan Anda diseret melalui hutan dengan keranjang penuh berat dan termakan rubah-api. Q: Anda Perlu Ini?

jamur dan termakan

Dan nama dan penampilan dari jamur tersebut - hampir selalu sama. Bagaimana, kemudian, untuk membedakan mereka? Pertama-tama Anda perlu tahu klasifikasi mereka! Semua jamur di tingkat sifat dpt dimakan dibagi menjadi empat kelompok.

1. Dimakan. Jamur ini dapat dimakan tanpa pretreatment. Dikumpulkan, dibersihkan - dan pan atau dalam pot!
2. Persyaratan dimakan. Dalam bentuk mentah itu pahit dan jamur beracun. Mereka pasti perlu mendidih, karena hanya dalam hal ini mereka akan layak untuk dikonsumsi manusia.
3. Termakan. perwakilan ini dari kerajaan jamur berbeda rasa menyenangkan, bau, dan daging cukup sulit.
4. Beracun. Produk-produk ini beracun. Racun tersebut tidak berasal dari mereka bahkan setelah pretreatment.

Dan sekarang mari kita belajar bagaimana membedakan jamur merang dari termakan oleh contoh yang lebih populer.

belajar untuk membedakan antara

1. Salah Chanterelle memiliki warna intrinsik yang berbeda dari topi mereka dari dimakan. record-nya jauh lebih terang dari jamur, sementara dimakan, mereka serupa dalam warna.
2. Dalam hat Russula dimakan memiliki warna yang berbeda dari warna kuning, sedangkan palsu - merah cerah!
3. Jamur ini berbeda dari rekan - jamur payung palsu - lukisan bawah topi. Pada awalnya kemerahan atau hitam dan merah, dan yang kedua - putih, hijau atau kuning.
4. Jamur ini adalah topi coklat dan kuning dan palsu - kemerahan kuning terang atau! Di piring Armillaria dimakan dicat dalam warna coklat muda, kadang-kadang dengan "berkarat" bintik-bintik, sedangkan palsu - nuansa hitam atau hijau dan abu-abu berasap di!
5. Jamur putih, tidak seperti rekan - empedu, pada fraktur tidak malu!

Dan akhirnya,

Jadi, teman-teman saya, sekarang kita tahu Anda, bagaimana membedakan jamur merang dari termakan. Hati-hati untuk tidak melepas jamur, di mana Anda tidak yakin sampai akhir! Good luck!