Anda ingin tahu di mana jamur susu tumbuh?

Setiap confirm jamur yang asin jamur, terutama mentah - makanan besar. Namun, untuk mengumpulkan mereka tidak selalu mungkin, bahkan setelah hujan musim panas berat. Hari ini kita akan berbicara tentang di mana dan bagaimana jamur susu lingkungan tumbuh baginya menguntungkan.

Deskripsi dari jamur

Jamur ini milik Russula keluarga. Warna - susu kuning putih atau pucat. permukaan adalah mukosa basah. Topi datar, di tengah ada depresi kecil, dan ujung-ujungnya dibungkus dalam. diameternya bisa mencapai 5-20 cm. Kaki putih atau sedikit kekuningan memiliki ketinggian dari 3 sampai 7 cm dan diameter 2 sampai 5 cm. GRUZDEV piring dekat satu sama lain. jamur muda mereka dapat lampu kuning atau berwarna krem, lama - kuning.

Di mana meningkatnya jamur susu kuning?

Jamur ini ditandai dengan relatif putih fakta bahwa pusat topi nya adalah lingkaran gelap. Hal ini dapat terjadi sebagai tunggal, dan keluarga. Zona utara dari pohon cemara, pinus dan hutan birch - yang mana meningkatnya jamur susu kuning warna. Hal ini dapat dilihat pada periode Juli-September dan kadang-kadang pada bulan Oktober. Untuk rasa yang tidak biasa podgruzdku kategori kedua telah ditetapkan, meskipun pandangan ini kontroversial.

jamur putih: di mana ada?

Ini jenis jamur adalah yang terbaik. panen sangat tergantung pada cuaca: dalam satu tahun mungkin tidak jamur putih susu, dan di lain - kelimpahan.

Mengumpulkan mereka harus pada akhir Juli - awal Agustus hingga akhir September - awal Oktober. jamur putih yang tumbuh di hutan, di mana ada pohon cemara. Ini harus hati-hati diperiksa batang ditebang pohon kecil, bagian bawah selokan yang dalam, slide dan setiap permukaan bergulir - semua ini adalah lingkungan yang menguntungkan untuk jenis jamur. Hal ini diperlukan untuk memeriksa benjolan kecil di hutan, karena akumulasi dedaunan pohon - tempat di mana jamur tumbuh.

sifat yang berguna

Jenis jamur terdiri dari air, lemak, karbohidrat, serat makanan, protein dan senyawa abu. Namun mengandung asam askorbat, thiamin (vitamin B1) dan riboflavin (B2). Karena nilai kalori rendah (16 Kcal / 100 g) jamur sering termasuk makanan diet.

Cari jamur susu - cara untuk memiliki waktu yang baik. Kegiatan ini dapat dibandingkan dengan pencarian binatang jejaknya, yang ia terus-menerus membingungkan. Tahu tempat di mana ia tumbuh agaric, itu tidak cukup untuk menemukannya. Anda tenang harus, perlahan-lahan, memeriksa situs. Jamur pemburu dapat menggunakan tongkat untuk menggali benjolan yang mencurigakan, knot dan mengangkat cabang. Jika Anda dapat menemukan satu agaric, sebaiknya hati-hati menjelajahi daerah dalam radius sepuluh sampai lima belas meter, karena mereka sering tumbuh dalam kelompok.

Sebelum bagaimana acar jamur, mereka harus dibersihkan dari sampah hutan, kaki dan daerah langsing terpengaruh oleh cacing. Untuk melakukan ini, mereka perlu untuk beberapa waktu untuk menempatkan mereka dalam air bersih dan kemudian cuci dengan spons untuk mencuci piring. Beberapa pemetik menghapus jamur susu kulit, tetapi tidak perlu.

Jenis jamur menumpuk di banyak zat beracun yang berbahaya bagi tubuh kita. Oleh karena itu, sebelum digunakan, mereka harus direndam dalam air selama setidaknya tiga hari, tiga kali sehari, mengubah air.