Zucchini: Varietas luar ruangan terbaik. Deskripsi dan karakteristik budidaya varietas

Artikel ini akan berfokus pada zucchini sayuran disebut. Varietas terbaik luar ruangan, terutama budidaya asal, serta beberapa resep sederhana untuk hidangan sehat dan hangat - Anda akan menemukannya di materi kita.

Apa jenis sayuran?

Zucchini - satu tahun tanaman panas-mencintai, kerabat dekat dari labu. Buah dari bentuk persegi panjang biasa, meskipun ada varietas dan bulat. sayuran Peel putih, pistachio, hijau atau kuning. Dengan berbagai mineral bermanfaat dan vitamin, serta rasa tak tertandingi, squash populer di seluruh dunia.

legenda

Menurut epik India, zucchini telah disampaikan kepada orang-orang oleh para dewa. Di sebuah desa nelayan sementara suami mereka berada di perjalanan panjang, wanita dan anak-anak yang menderita kelaparan. Ibu berdoa para dewa Mahakuasa, sehingga mereka diturunkan ke bumi buah lezat sebagai daging ikan, dan sebagai bersahaja sebagai gulma. Celestials berpikir dan menunjukkan kepada dunia zucchini. Bagaimana rasanya seperti ikan - sebuah pertanyaan besar, tetapi tentang kemudahan budidaya, mereka benar-benar tidak membuat kesalahan.

Dari mana datang zucchini?

Beberapa tukang kebun bertanya-tanya tentang di mana saya berasal dari pub terkenal. Tapi mengetahui tentang fitur pertumbuhannya di lingkungan alam, Anda dapat menciptakan budaya ini, kondisi terbaik di situs.

Rumah untuk menemukan sayuran Amerika Selatan, meskipun dapat ditemukan di Tengah dan Utara. budidaya telah terjadi untuk waktu yang lama: Indian tumbuh labu bahkan 3000 tahun yang lalu, sebagaimana dibuktikan oleh banyak temuan arkeologis. Untuk Eropa sayuran relatif baru-baru - di abad ke-17, dan dibudidayakan pertama sebagai tanaman eksotis di kebun raya. Makanan yang hanya biji labu, rasanya seperti labu. Di tengah-18 sayuran abad keajaiban dan datang ke Rusia, di mana ia digunakan dalam bentuk yang belum matang.

Cara menanam dan tumbuh zucchini

Squash biji tumbuh dengan cepat, mereka harus direndam selama 4-5 jam dalam air dingin dan kemudian dibungkus basah kain atau kapas dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama sekitar satu hari (mereka harus membengkak sedikit, tapi tidak berkecambah). Kemudian mereka sedikit kering dan ditaburkan di tanah terbuka pada akhir April - awal Mei (berdasarkan kondisi cuaca). Benih akan berkecambah pada suhu di atas 10 ° C.

Zucchini - tanaman cukup luas, sehingga salinan harus memperhitungkan luas minimal 70 × 70 cm Benih-benih tersebut ditanam di tanah lembab hingga kedalaman 1,5-2 cm Banyak tukang kebun menutupi tempat pendaratan bungkus plastik mereka untuk mempertahankan kelembaban yang diperlukan ...

Untuk budidaya labu humus yang ideal. Ini labu tumbuh dengan baik di tanah sungai aluvial, dan cokelat, di melkosuglinistyh. Hal ini juga penting untuk memperhitungkan bagaimana tanaman dibudidayakan di kebun sebelumnya. Zucchini sebelumnya yang terbaik adalah tomat, paprika, terong, kentang dan kacang-kacangan.

Pada saat ovarium mulai terbentuk, tanaman ini diperlukan untuk memberi makan mineral dan pupuk organik. Paling sering digunakan mullein segar (5 kg sampai 10 m²), pupuk kandang unggas (1,5 kg per 10 m²), bubur (5 sampai 10 kg m²). Terbaik ganti mineral dianggap amonium nitrat (120 g per 10 m²).

pilih kelas sesuai dengan kriteria apa?

Setiap kali di musim semi, banyak yang mulai berpikir tentang jenis benih sayuran apa yang harus membeli tahun ini. Bagaimana tidak kehilangan di tengah keragaman seperti itu?

Sebelum Anda membeli bibit, Anda perlu memilih kelas terbaik. Dianjurkan untuk memperhitungkan lokasi infield jika pondok terletak di daerah utara adalah es sangat akut.

Tergantung pada ukuran dugaan tidur penting untuk memperhatikan bentuk semak, kekompakan dan kecenderungan untuk percabangan.

Dari kualitas penyerbukan tergantung panen. Ada tanaman diserbuki oleh serangga, tapi ditarik dan labu diri penyerbukan. Varietas luar ruangan terbaik berarti semua, kehadiran lebah, kupu-kupu dan pengumpul nektar lainnya.

varietas domestik atau impor yang lebih baik?

Setiap kelas memiliki kelebihan dan kekurangan tersendiri. Bila Anda memilih harus dipandu terutama oleh bagaimana zucchini akan digunakan. Beberapa menanam sayuran ini dengan harapan penyimpanan jangka panjang, sementara yang lain bermimpi untuk mendapatkan tanaman awal, yang akan digunakan dalam bentuk mentah, serta untuk memasak dan pengalengan.

Tidak seperti varietas asing, domestik lebih tahan terhadap embun beku kerusakan dan perubahan suhu yang cepat. Oleh karena itu, tumbuh di Rusia tengah dan di daerah yang lebih utara, lebih baik untuk memilih benih peternak lokal. Buah dari zucchini, meskipun tidak memiliki semacam rapi, tapi sempurna terus dan rasa indah.

Di daerah panas, sebaliknya, itu adalah varietas asing terbukti lebih baik, terutama Italia. Mereka memiliki bubur juicy, pematangan berbeda dan rasa yang sangat baik.

varietas awal dari zucchini

Setiap tukang kebun ingin cepat mendapatkan panen. Untuk kompleks agro-industri besar penuaan yang cepat - sebuah keuntungan yang cepat dan omset yang baik. Untuk peternak tidak sabar membawa banyak skorospelok menarik. Apa tanaman zucchini? Varietas luar ruangan terbaik dengan periode pematangan singkat disajikan di bawah ini.

Odessa-52

Ini adalah tua, varietas yang telah teruji dibesarkan oleh peternak Ukraina bahkan di tengah-tengah abad terakhir. Dari perkecambahan pertama yang buah yang matang - total sekitar 40 hari. Form labu memanjang, kulit - warna susu atau kehijauan dengan bintik-bintik kecil. Daging merah muda atau kekuningan warna. Kelas sangat bermanfaat, tahan terhadap penyakit dan es. bentuk semak kompak. Odessa-52 direkomendasikan untuk digunakan dalam segar dan kaleng, karena, seperti banyak varietas awal, buruk.

penerbang

Ini Zucchini zucchini adalah salah satu yang paling dicari setelah. Berbagai memiliki batang utama pendek dan semak kecil yang rapi. Ini cocok untuk kebun kecil. Zucchini aeronaut telah halus buah lonjong seragam dicat warna hijau tua. daging adalah kekuningan, juicy, tipis kulit. Pematangan waktu - 46 hari. Buah digunakan untuk pengalengan, memasak, salad.

Zucchini aeronaut hanya memiliki satu kelemahan: itu adalah rentan terhadap embun tepung dan berbagai virus.

putih

berbagai ultra-cepat, dari perkecambahan sampai panen pertama - sedikit lebih dari satu bulan (35-40 hari). zucchini putih buah oval cahaya yang berbeda dari ukuran medium (sampai 1 kg). pulp dalam - krim, sangat juicy dan lezat.

Berbagai ini tahan terhadap penyakit, ringan dalam hal perawatan dan universal digunakan. Hal ini diasinkan, goreng, dimakan mentah. kandungan gula rendah memungkinkan untuk menggunakan makanan bayi putih zucchini dan diet penderita diabetes. Juga, sangat cocok untuk penyimpanan jangka panjang dan lama tidak kehilangan rasa dan sifat menguntungkan. Terima kasih kepada semua keuntungan yang tercantum di atas sangat populer di kalangan petani.

Sosnowski

Varietas ini jatuh tempo hanya 33-34 hari. Hal ini dimaksudkan untuk budidaya luar ruangan di wilayah selatan Rusia, Ukraina, Moldova. Sosnowski zucchini yang berbeda berkulit tipis buah lonjong berwarna putih atau krem. Daging berwarna kuning, berserat, dengan kandungan tinggi jus. Hal ini digunakan untuk pengalengan dan menu makanan.

jangkar

Varietas ini dewasa sebelum waktunya: tanaman dapat dipanen setelah hanya 40 hari setelah timbulnya daun kotiledon. Buah dari zucchini jangkar adalah oval dan bulat. Peel berwarna nada hijau muda lembut untuk disentuh.

Keuntungan dapat disebutkan tahan suhu rendah, keamanan yang baik, produktivitas yang tinggi (hingga 9 kg dari satu semak), pulp palatabilitas yang sangat baik. Kelemahan utama, yang memiliki sebuah pub Anchor: nilai buruk menentang berbagai penyakit.

varietas populer squash untuk penyimpanan jangka panjang

- Skvorushka. Berkat penyimpanan jangka panjang tanpa kehilangan nutrisi dan rasa banyak memilih zucchini ini. Budidaya dan perawatan di lapangan terbuka tidak akan memberikan merepotkan. Benih ditabur langsung di tempat tidur (jarak antara lubang - 60 cm). Di masa depan, hanya perlu penyiraman secara teratur, mencangkul dan pemupukan tanah.

Buah memiliki Jalak berbeda kulit hijau gelap dan slaborebristoy bentuk silinder. zucchini berat badan dapat mencapai 1,2 kg. Untuk digunakan dalam segar, panggang, direbus dan langsung setelah panen yang dipilih barang-barang kecil muda. Sayuran dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang harus baik dewasa.

- Gribovsky-37. Berbagai tua ini dikenal oleh semua tukang kebun menghormati diri. Hal itu diperoleh peternak dalam negeri pada tahun 1943, dan sejak itu memperoleh popularitas besar. Di antara keuntungan adalah sebagai berikut: zucchini Gribovsky memiliki produktivitas yang tinggi, baik panjang mentolerir kekeringan dan cuaca dingin, ringan bebas perawatan.

Buah dari varietas ini adalah silinder, sedikit bentuk "pot-bellied" dengan ejekan diucapkan di batang. Peel - kehijauan atau susu, cukup padat. Pulp - putih, media elastis. Zucchini Gribovsky baik untuk rumah memasak serta untuk penyimpanan jangka panjang.

- Iskander F1. Mungkin perlu untuk menanam zucchini hybrid? Varietas terbaik untuk tanah terbuka, dalam hal ini - itu Kavili F1 dan F1 terkenal zucchini Iskander, ulasan yang murni positif. hibrida ini dibuat oleh ahli botani Belanda untuk waktu yang lama. Keuntungan utama mereka adalah ketahanan terhadap berbagai penyakit, hasil tinggi, kemampuan untuk janin ovarium pada suhu rendah.

Setidaknya untuk satu musim lagi untuk mencoba menanam di zucchini daerah mereka Iskander F1. Tanggapan tentang dia memberikan harapan untuk panen yang baik, yang mampu disimpan untuk waktu yang lama.

Perlu dicatat bahwa benih berasal dari buah hibrida tidak dapat digunakan untuk penanaman berikutnya.

labu kuning

- Goldberry. varietas labu kuning Zolotinka berbeda Prekositas, kompak semak, selera yang baik dan penampilan yang menyenangkan. Seperti sayuran kuning atau oranye lainnya, mereka kaya karoten, dan digunakan untuk persiapan bayi dan makanan diet.

- Zheltoplodny. kelas ini - semak hasil tinggi zucchini. Buah yang halus atau sedikit bergaris, silinder, meruncing di akhir. Tanaman ini cocok untuk daerah kecil, seperti kompak.

- Golda. perwakilan lain dari labu kuning. hybrid ini dengan sempurna terbukti populer di kalangan tukang kebun berpengalaman. buah cerah nya yang memanjang, bentuk sedikit berusuk. Pulp - krem, cukup padat dan sangat lembut. Sayuran ini ditandai dengan fleksibilitas tinggi: mereka digoreng, direbus, kaleng. Selain itu, varietas zucchini Golda sempurna terus, jika Anda menunggu untuk pematangan penuh mereka.

cukini putaran

- Ball. Putaran varietas zucchini Ball adalah ideal untuk isian dan baking. Pada bentuk buah ini mudah untuk menebak dari nama, ia benar-benar matang dalam bentuk tampak seperti balon. Mengupas zucchini - lampu hijau di bintik-bintik kecil. Fitur khusus termasuk budidaya ketidaksukaan tertentu draft, secara umum, tanaman bersahaja, dan unggul.

- Semangka. Varietas ini - hasil perkawinan silang dengan melon sesama yang sama, dan tampaknya benar-benar seperti dia. Fitur varietas ini adalah biji merah muda besar, sangat penyimpanan jangka panjang (sampai panen baru) dan bulu mata yang panjang. Ketika menanam semangka jarak antara lubang harus minimal 2 m.

Ini tidak semua jenis bentuk yang tidak biasa ini. Untuk tanah terbuka juga cocok Gingerbread, Tintoretto, burzhuinov F1, Festival F1.

zucchini putaran, kelas, deskripsi, dan keuntungan dari yang ditetapkan di atas, menjadi lebih populer.

varietas yang tidak biasa

- Spaghetti. kelas dewasa sebelum waktunya ini memiliki fitur unik: ketika dimasak bubur meluncur ke flagella tipis menyerupai otentik pasta Italia. Selain penampilan dari daging spaghetti adalah sedikit seperti itu akrab dari piring kecil. Hal ini penting untuk memberikan zucchini matang sampai akhir: dalam hal ini, ia akan menampilkan semua rasa.

Apakah sulit untuk menumbuhkan seperti zucchini? Budidaya dan perawatan di lapangan terbuka tidak membedakan mereka dari varietas konvensional.

- Berbentuk. pub aneh lain - berbentuk buah pir. Selain bentuk itu berbeda bubur oranye terang, sangat harum dan lezat. buahnya tidak sangat besar (sekitar 20-25 cm). Keuntungan dari varietas ini adalah periode panjang berbuah.

zucchini berbentuk buah pir baik terus dan diangkut. Berkat rasa yang sangat baik dan dekorasi, varietas ini dari tahun ke tahun menjadi lebih populer.

resep lezat

Untuk penggunaan zucchini baku terpilih buah muda ukuran mentimun rata-rata. Kupas tipis, pulp juicy, dan benih hanya mulai terbentuk. Ada banyak resep untuk hidangan sehat dan sederhana, persiapan yang tidak mengambil banyak.

Salad zucchini dengan mentimun

Bahan: mentimun (300 g), labu (250 g), daun bawang (30 g), bawang putih (3 siung), mayones (5 sendok makan), tumbuh-tumbuhan dan garam.

Zucchini dan mentimun kupas dan potong dadu halus. Bawang dan bumbu cincang halus, bawang putih melewati pers. Campurkan semua bahan, aduk rata.

Banyak orang, mempromosikan diet sehat, ganti mayones dengan minyak zaitun atau bunga matahari. Dalam salad ini juga dapat menambahkan keju cottage atau mozzarella.

labu kaviar

Apa yang diperlukan: zucchini (3 kg) dan bawang (0,5 kg), mayones (250 g), pasta tomat (250 g), minyak bunga matahari (150 g), garam (2 sendok makan), gula (1/2 cangkir ), lada hitam (1/2 sendok teh), daun salam (1 x).

Bawang merah dan zucchini dikupas perlu gulir melalui penggiling daging, kemudian tambahkan mayones, pasta tomat dan mentega. Yang dihasilkan campuran mendidih pada api kecil selama 1 jam. Berikutnya, tambahkan garam, gula, merica dan daun salam. Didihkan selama 1 jam. diperluas dalam stoples disterilkan dalam bentuk panas dan roll.

Hidangan ini cocok untuk diet sehari-hari, serta untuk meja meriah.

boneka zucchini

Kita perlu: daging babi cincang (350 g), 4 zucchini muda bulat, wortel 1 ukuran medium bawang merah, 1, 1 siung bawang putih, rempah-rempah, minyak zaitun, lada, garam.

Pertama, Anda perlu untuk memotong di bagian atas zucchini dan hati-hati menghapus pulp dengan sendok. Bawang, wortel, bawang putih cincang halus, menambah isian dan aduk rata. Berikutnya, campuran yang dihasilkan adalah taburi minyak zaitun, garam dan merica, tambahkan bumbu cincang.

Pot diisi dengan zucchini cincang, memakai panci atau loyang dan menutupi foil atas. Hidangan ini dimasak dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 45 menit. Selanjutnya Anda perlu untuk menghapus foil dan dimasukkan kembali lagi 15 menit. Atas Anda dapat taburi dengan keju parut untuk kerak renyah harum.