Profesional pembuat krep: bagaimana memilih

Bagus untuk memulai pagi dengan secangkir kopi dan spring roll yang hangat. nyonya rumah yang berpengalaman tahu bahwa memasak mereka tidak begitu mudah. Sering terjadi bahwa adonan keluar tipis, robek, menempel ke dalam panci. Akibatnya, suasana hati yang buruk sepanjang hari Anda berikan. Mengapa memasak di restoran dan kafe pancake selalu berubah lezat, dengan lubang? Karena mereka memiliki di tangan adalah pembuat krep profesional. Bekerja dengan tidak memerlukan keahlian khusus. Jika Anda memutuskan untuk membeli pembantu seperti itu, Anda perlu memahami beberapa nuansa dan trik dari perangkat.

Mengapa panekuk

Hanya makan pancake pada Shrove Selasa? Kemudian pembuat krep profesional tidak benar-benar diperlukan dalam keluarga Anda. Tetapi jika Anda ingin memanjakan diri dengan hidangan ini di pagi hari, itu akan menjadi asisten sangat diperlukan, yang akan menghemat waktu dan usaha.

Bukan rahasia bahwa pancake paling lezat diperoleh pada wajan besi cor. Tapi profesional pembuat pancake listrik juga terbukti hanya dengan tangan terbaik:

• sepenuhnya didukung oleh power supply;

• adalah mungkin untuk memilih suhu yang diinginkan dan secara otomatis mempertahankannya;

• Ini tidak memerlukan pekerjaan pengetahuan dan keterampilan khusus.

Dengan membeli alat tersebut, Anda dapat yakin bahwa bahkan upaya pertama Anda tidak akan pernah mendapatkan kental.

memasak pancake

Pancake dimasak di pembuat krep profesional, selalu keluar lezat dan rendah lemak. Dan rahasia tidak hanya dalam piring resep. Perangkat ini memiliki kekuatan yang sangat besar, kontrol suhu. permukaan yang mempersiapkan pancake memiliki lapisan non-stick. Ini menuangkan lapisan tipis adonan dan tongkat kayu khusus didistribusikan merata di atas permukaan kerja.

Sebuah fitur penting - pesawat adalah pemanasan pada saat yang sama, berbeda dengan panci sehingga adonan akan menggoreng merata di semua sisi. Pancake diperoleh non-gizi karena fakta bahwa minyak atau mentega hampir tidak digunakan.

Tentu saja, itu baik untuk memasak di pembuat krep profesional, akan memiliki sedikit latihan. Memegang tongkat kayu untuk kecepatan, tetapi dalam kasus ini pancake mendapatkan tipis, bahkan, diameter yang diinginkan. Juga prilovchilis layak mengukur jumlah yang tepat dari adonan, sehingga tidak mengikuti pemanasan untuk permukaan pelek. Harga Crepes ini rata-rata - 50 ribu rubel.

Mempersiapkan beberapa pancake

Di kafe-kafe dan restoran, koki menggunakan pembuat pancake profesional. Harga tergantung pada produsen, kapasitas dan jumlah pembakar. Mungkin ada beberapa (hingga 6 unit). Yang diperoleh diameter pancake yang lebih kecil (12 cm).

Pada Crepes seperti memiliki alur khusus, sehingga adonan tidak akan dapat muncul. alat seperti itu sangat nyaman untuk waktu yang singkat, Anda dapat memanggang sejumlah besar pancake.

Menempatkan suhu yang tepat, Anda tidak bisa khawatir tentang itu hidangan akan membakar. Non-stick coating tahan terhadap denda goresan, tetapi untuk menghapus pancake dari permukaan hanya perlu spatula kayu atau silikon. Tongkat untuk menyelaraskan tes model ini tidak membutuhkan pembuat krep. Biaya perangkat tersebut adalah sekitar 10 ribu rubel.

Apa yang harus dicari ketika memilih pembuat pancake profesional?

Banyak orang berpikir bahwa pembuat krep profesional hanya diperlukan untuk kafe dan restoran. Tapi ini benar-benar tidak terjadi. Jika dalam keluarga Anda ada penggemar pancake lezat, perangkat akan sangat diperlukan di dapur. Berikut adalah poin utama yang perlu Anda perhatikan ketika membeli peralatan seperti:

• Jumlah pembakar. Anda memiliki keluarga kecil? Maka akan ada cukup dan satu permukaan untuk baking piring, tetapi jika Anda sering memasak pancake untuk tamu, memilih perangkat dengan 4-6 pembakar. Proses ini akan jauh lebih cepat.

• Perlu dicatat bahwa pancake profesional membutuhkan banyak ruang di dapur karena ukuran cukup. Rencana tempat di mana ia akan berlokasi.

• Meliputi pembakar. Lebih baik untuk memilih perangkat dengan lapisan non-stick, dalam hal ini, Anda dapat yakin bahwa pancake tidak terbakar.

• permukaan pengganti. Jika Anda ingin memasak pancake dengan diameter yang berbeda, Anda dapat membeli perangkat dengan permukaan kerja diganti.

• Timer. Sempurna bagi mereka yang ingin terlibat dalam beberapa urusan secara bersamaan. Bip untuk mengingatkan ketika pancake yang diperlukan untuk menghapus dari permukaan.

• lampu pemanas. Dengan itu, tidak perlu terus-menerus memeriksa apakah Anda bisa menuangkan adonan, apakah permukaan panas. indikator merah berarti tim ke puncak memasak.

Anda telah memutuskan untuk mendapatkan Crepes profesional? harga berbeda secara signifikan, meminta parameter perangkat penjualan asisten dijelaskan di atas, dan dapat percaya diri dalam ketepatan pembelian. pancake Anda lezat, sejuk dan lezat.

Mengapa layak untuk membeli panekuk

Mengingat pembuat pancake, kita dapat mencatat aspek-aspek positif mereka:

1. Hal ini memungkinkan Anda untuk dengan cepat memanggang sejumlah besar pancake lezat.

2. Hidangan ternyata bebas kalori (tidak perlu menggunakan minyak).

3. Tidak ada asap dan bau.

Dari unsur-unsur negatif adalah tingginya biaya alat dapur.

petunjuk bermanfaat

Jawaban untuk pertanyaan, bagaimana untuk menggoreng pancake di pembuat krep profesional, mungkin yang paling tertarik pada ibu rumah tangga. Anda perlu tahu beberapa rahasia untuk mendapatkan hidangan yang sempurna:

1. Untuk adonan ditaati tongkat kayu, untuk menyelaraskan pancake, itu harus pra-membasahi air dingin.

2. Untuk mempersiapkan pancake pertama adalah lebih baik untuk menggunakan lebih adonan, sehingga baik co-bintang dengan permukaan dan meledak.

3. Jangan tuangkan adonan sampai saat itu, sampai zona memasak tidak sepenuhnya menghangat.

4. Membuat pancake hanya buku resep yang dilengkapi dengan perangkat.

Crepes dapat membantu menghemat banyak waktu dan usaha untuk mempersiapkan hidangan lezat, dari mana para tamu akan senang.