Pisau Spanyol: foto dan deskripsi. pisau dapur, berburu dan pariwisata

Mari kita lihat apa yang merupakan pisau Spanyol. Anda pernah melihat Navajo? Dari semua pertempuran pisau lipat adalah yang paling terkenal! Model ini adalah ibu dari pisau taktis saat ini. Perlu dicatat bahwa itu adalah sistem Spanyol pisau tempur dianggap dasar: berdasarkan itu diciptakan hampir semua pertandingan di pisau pendek.

kepandaian main anggar

Kebanyakan dari semua, seni pagar di Eropa dikembangkan di negara-negara Mediterania. Di Spanyol, olahraga yang terlibat baik orang dewasa dan anak-anak. Di 1474, tuan negeri ini - Pemain anggar Panza de Perpignan dan Pedro De Torres - menerbitkan karya dicetak pertama, menggambarkan perkelahian. Secara umum, sekolah Spanyol sangat dipengaruhi penciptaan sistem pagar di Eropa.

Perlu dicatat bahwa perdagangan senjata di Spanyol juga terkenal dengan sejarah panjang. Pedang dan baju besi dari negara ini telah populer di seluruh Eropa. Seiring dengan senjata panjang berbilah adalah pakaian populer, yang memiliki pisau pendek - stiletto, pisau Spanyol, belati.

Spanyol kuchiyo pisau (Cuchillo), misalnya - produk sederhana dengan penajaman unilateral. By the way, sehingga yang semua bermata senjata dengan pisau tetap (hunting, memasak, sepatu, dll), sehingga bentuk dan ukuran kuchiyo sering bervariasi.

Dag, tidak seperti kuchiyo, dirancang untuk pertempuran dan pertahanan diri. Dia memiliki belati berat dengan gagang maju dan pisau, mencapai panjang 40 cm. Secara eksternal Dag seperti pedang kecil. gaya Spanyol dari pagar "Espada y daga" berbeda dari yang lain dalam master menahan mereka di satu tangan memegang belati di lain - pedang.

pisau pertempuran Spanyol

Sangat menarik tempur Spanyol pisau Punya (punal). Hal ini dirancang untuk melempar dan menusuk. Yang paling spektakuler adalah pisau Navajo. Dia sangat populer di antara semua pisau Spanyol. Produk ini merupakan nenek moyang dari semua pisau lipat Eropa, dilengkapi dengan kunci.

Pertama Spanyol pisau panjang lipat tidak berbeda dari Eropa primitif. Dalam keadaan terbuka ia ditahan untuk tuas panjang, yang merupakan perluasan dari betis. Selanjutnya, desain ini telah menjadi klasik untuk pisau cukur lurus, dan bahwa beberapa produsen membuat hari ini. Tapi perlu dicatat bahwa mereka secara bertahap digantikan oleh perangkat yang lebih aman. Umumnya pisau cukur tukang cukur tidak hanya digunakan, tetapi juga para dokter yang melakukan operasi mereka.

Navajo

Nama "Navajo" berasal dari nama Latin dari pisau cukur - "novakula» (novacula). Sedikit tidak nyaman setelah tuas yang sangat panjang di master shank digantikan oleh pegas daun, yang ditempatkan di bagian atas gagang pisau. Perangkat ini telah sangat meningkat kegunaan dari produk ini: mereka bisa melakukan berbagai pekerjaan rumah tangga.

Pisau menangani Navajo di sederhana bentuknya, terbuat dari satu bagian dari tanduk. pisau lebarnya dua sampai tiga jari dan telapak memiliki bentuk lembaran lama. Sangat menarik bahwa untuk pertama kalinya tentang item ini disebutkan dalam abad XIII-XV.

Navajo pisau berubah menjadi senjata pertempuran dengan pisau tetap melalui keputusan otoritas Spanyol, yang diterbitkan pada abad XIII. Itu pada waktu itu jenis produk telah menerima penyebaran terluas. Setelah serangkaian keputusan kerajaan membatasi hak-hak kasta rendah: mereka dilarang untuk memiliki baja dingin mereka sendiri dengan pisau tetap. Pada abad XVI larangan tersebut diperluas untuk para gembala, petani dan pengrajin. Namun, pembatasan tersebut pada pisau lipat tidak dioperasikan.

jenis pisau

Navahos desain klasik telah sepenuhnya dimodelkan ke abad XVI. pusat utama, di mana produksi pisau tersebut terkonsentrasi, yang Albacete, Valencia, Bonilla, Ciudad Real, Granada, Mora, Guarda, Santa Cruz de Mudela, Toledo, Seville dan Jaen. Ada juga diproduksi dan bayonet Spanyol untuk senapan CETME L otomatis, yang dikembangkan pada tahun 1981. Hanya sekitar 60.000 dari produk ini telah diproduksi untuk Spanyol Angkatan Darat. bayonet pisau telah dua pisau asimetris ditempatkan, panjang total adalah 335 mm.

Apakah Anda tahu bahwa ada sejumlah besar varietas Navahos? Karena nama "Navajo" - nama kolektif pisau lipat dengan pisau tetap, variasi dalam wilayah Spanyol yang berbeda disebut cukup berbeda: "herramenenta" (gigi dan tanduk), "moyosa" (duri), "pintxos" (ujung tombak) "Corte" (pisau), "Abanico" (kipas angin), dan lain-lain.

Dalam versi klasik dari sampel ini pisau pegangan membungkuk dan meruncing berakhir. pisau dibuat sebagai lembar sempit. Selain bentuk klasik, ada dua jenis pisau: kuat dan luas di tempat asal-usul nama "Albacete". Jenis lain yang populer dianggap Bandolero.

Panjang pisau di ujungnya dilengkapi dengan pisau langsing cekung, yang sangat banyak dialokasikan "perut." Dalam literatur saat ini, yang menceritakan tentang pisau, bentuk ini disebut "pisau dengan gagang miring" (dalam bahasa Inggris Sastra - titik klip).

wanita di Spanyol

Wanita Spanyol sangat sensitif terhadap melindungi kebajikan dan kehormatan mereka. Dalam perjuangan melawan tirani laki-laki mereka selalu membantu mereka sekutu yang berharga - kecil perempuan Navajo. Itu disebut "Salwa Vigreux» (Salvavirgro - wali kehormatan). Dari pisau pria itu fitur ukuran kecil (dalam keadaan terbuka panjangnya sama dengan 15-20 cm) dan selesai mewah.

wanita Navajo mengenakan di dadanya bawah gaunnya, atau garter stocking di kakinya. Metode terakhir telah menjadi yang paling populer. obat tersembunyi di bawah roknya. Tetapi jika itu bertentangan dengan ujung majikannya akan naik di atas batas tertentu, di tangan wanita ternyata Navajo, yang segera menetapkan dalam gerak.

Perlu dicatat bahwa Spanyol adalah pisau buatan tangan yang sangat umum: Inertial dengan pisau ejeksi frontal, spesimen eksotis dengan pegangan lipat, serpentine pisau, dan lain-lain. Banyak petani bekerja di kebun-kebun anggur menggunakan Navajo dengan pisau bulan sabit.

varietas Navahos

Dalam beberapa versi dari pisau dibersihkan Navahos dilipat ke dalam pegangan hanya setengah panjang. Secara eksternal, seperti produk tidak berbeda dari pisau pendek sederhana, yang umumnya digunakan untuk tugas-tugas kecil. Tapi begitu pisau terbuka, itu menggandakan panjang. Pada abad XVIII, unit ini dikembangkan lebih lanjut dalam sarung / belati Estaing dibuat Laksamana Perancis Charles d'Estaing.

Jadi, kami menemukan, Navajo - yang terbesar dari pisau lipat. Sebagai aturan, panjang biasa sampel dalam bentuk diperluas sama dengan 45 cm. Karena pegangan melengkung Navahos tempur selalu bisa menggunakan pegangan pistol, yang dikombinasikan dengan panjang mengesankan meningkat pegangan di kali jarak dari mana hal itu mungkin untuk menetralisir musuh.

Menariknya, beberapa model Navajo posisi terbuka mencapai meter panjang (dikenal bahkan sampel dengan panjang 185 cm). Produk seperti ini disebut "novahon" (navajon). Dengan novahona bisa berhasil menahan lawan bersenjata dengan pisau berbilah sangat panjang. Jika pisau lebih pendek dari pedang, kelemahan ini dikompensasi dengan menggunakan topi kuat atau mantel, dijepit di sisi kiri seorang pejuang.

Navajo - senjata yang tangguh

Jadi, Navajo dari pisau rumah tangga dilipat berubah menjadi pertempuran pakaian tangan tangguh: pisau yang selalu aman diikat dalam bentuk diperluas. Lock (kunci) dari pisau memiliki bentuk kepingan logam - musim semi diproduksi sebagai rocker. Dia melekat pada pegangan oleh pantat.

Dalam bentuk terbuka tonjolan pada betis pisau ditempatkan di dalam lubang pada musim semi dan mencegah pisau lipat disengaja. Q faktor pembuatan pisau diperiksa dengan tes sederhana. Cara yang paling populer untuk memeriksa kualitas pisau adalah tes berikut: diletakkan di atas meja satu atau beberapa koin tembaga. Jika, setelah menusuk pisau tetap terluka dan tidak terbentuk, dan koin menusuk, itu dianggap bahwa pemeriksaan diserahkan dan kualitas produk yang sempurna.

Kadang-kadang pisau Spanyol diuji dengan menggunakan balok kayu tebal 5 cm. Produk berkualitas tinggi, itu membuat lubang melalui pin pertama.

kerugian Navahos

Perlu dicatat bahwa Navahos dengan struktur cincin memiliki kekurangan: itu perlu untuk menempatkan banyak upaya untuk mengangkat kaku detent semi - pemegang pisau. Benar-benar menempatkan produk telah sangat, sangat sulit. Dalam master masa depan model, tentu saja, sistem yang lebih nyaman. Itu digunakan di tempat cincin tuas kecil khusus (retainer Basque). Navahos mengunci perangkat telah menjadi prototipe dari salah satu jenis yang paling populer dan dapat diandalkan kunci pisau lipat saat ini - "Castle pada gagang pisau» (kembali mengunci).

Salah satu variasi yang paling aneh dan misterius ini menakjubkan pisau baja dingin ratchet. Untuk pertama kalinya berbicara tentang mereka di pertengahan abad XVII, tampaknya, di Seville. Betis pisau model ini memiliki beberapa gigi, kadang-kadang dilakukan dalam bentuk gigi. Ketika pemilik membukanya, selalu memberi off suara karakteristik "krrrak", yang memberi nama dari jenis Navajo.

Fungsi dari betis sejauh tidak ada yang tahu. Beberapa ahli berpendapat bahwa suara berfungsi sebagai peringatan bagi musuh, pisau seolah berkata: "! Aku akan melawan Anda" Beberapa orang berpikir bahwa perangkat ini memungkinkan pengguna untuk mengamankan pisau dalam bentuk semi-terbuka. Namun, dalam semua Navajo-Carrack, yang masih hidup, fiksasi diandalkan pisau dipastikan hanya bila sepenuhnya terbuka.

Tongkat dan penampilan asketis

Awalnya, pegangan Navahos master dari seluruh bagian tanduk: dari Navahos klasik mereka memiliki bentuk melengkung. Beberapa saat kemudian, desain pegangan dari jenis pisau yang diperoleh nuansa baru. Muncul jenis paket, dilengkapi dengan sisipan logam, yang membawa bantalan dibuat dari kayu solid dan tulang. The meruncing end dengan contoh meruncing finial dibuat dari logam, dengan satu atau sepasang manik-manik di akhir. Selain menangani dengan kurva lembut diperoleh Model ketenaran besar dengan "ketegaran" diucapkan, ditempatkan di dekat akhir. Mereka memiliki memukul tertentu - "ekor kalajengking" pisau kecil kadang-kadang dibuat dengan lengan lurus.

orang miskin membiarkan diri untuk memiliki seorang pertapa tampak, hanya dekorasi Navajo yang merupakan ornamen sederhana, dicetak pada blade atau pegangan. Sering diterapkan pada pisau mengancam prasasti seperti "Begitu pisau menyentuh Anda, tidak ada dokter tidak dapat membantu Anda", "Sevilla selamanya ingat saya dan tuanku," "janda Pencipta" dan seterusnya.

Kaya orang Spanyol membiarkan diri untuk memiliki spesimen lebih mahal, beberapa di antaranya adalah contoh indah dari senjata seni. Biasanya, ini adalah produk yang dibuat oleh tangan: untuk membuat mereka digunakan gading, emas dan perak.

Perusahaan Arcos

Tapi kami datang untuk perusahaan yang sangat menarik! Spanyol perusahaan Arcos jejak sejarahnya sejak 1875: kemudian di kota kecil Albacete tuan membuka sebuah toko kecil, yang bergerak dalam produksi gunting, pisau saku dan belati. Seiring waktu, orang berhenti menggunakan belati, tapi martabat desain dapur, dijual dengan Arcos merek, koki profesional di seluruh dunia dinilai segera.

Hari ini Arcos adalah perusahaan pada skala Eropa. Ini memiliki beberapa pabrik di provinsi Albacete total sekitar 30.000 meter persegi. Dengan volume produksi perusahaan terbesar kedua mengambil Arcos! Pisau dari perusahaan ini di Spanyol mengambil saham dari 60%.

Perusahaan memproduksi tidak hanya model yang universal seperti terkenal "koki tiga", tetapi juga khusus - pisau untuk tiram, keju, ikan asap, salmon, boning, roti, sayuran, "kata kepala produk Jepang" dan senjata bahkan beringsut untuk menyembelih.

Perusahaan Arcos pisau memproduksi cantik! Selain itu, perusahaan menawarkan semua jenis kapak dan pisau untuk daging, gunting unggas dan kompak "kualifikasi koper", yang memiliki segala yang dibutuhkan untuk memasak.

Pisau perusahaan 'Muela "

Seperti disebutkan di atas, industri senjata dikembangkan dengan baik di Spanyol. lengan yang dingin dan senapan berburu yang terkenal di seluruh dunia. Banyak perusahaan Spanyol pisau mengkhususkan diri dalam produksi kopi, hanya dirancang untuk melakukan berbagai tugas. Diantaranya adalah perusahaan yang menciptakan produk-produk mahal untuk sebagian dibuat tangan yang paling, dan perusahaan yang memproduksi batch produksi.

Produksi utama pisau Ini terletak di Toledo dan Albacete. Sebagai aturan, di sini membuat baja dingin sangat besar, dengan besar berhenti Tongkat dan desain yang agresif, yang tidak biasa untuk pemburu Rusia.

Hal ini untuk alasan ini bahwa pisau Spanyol masih belum mendapatkan popularitas di Rusia, meskipun pisau baja berkualitas tinggi, sangat baik membangun dan bahan tongkat ajaib.

Mari kita lihat sebuah perusahaan khusus, "Muela" yang telah lama menjadi milik keluarga Muela. Hal ini terletak di kota Spanyol dari Argamasilya de Calatrava. Hari ini di produksi mempekerjakan sekitar enam puluh orang dari berbagai spesialisasi.

pisau Muela modern di antara yang terbaik di negeri ini. Perusahaan ini memiliki museum sendiri pisau, yang menyimpan salinan dari semua produk-produknya. Selain itu, untuk para pekerja lembaga ini menghasilkan seri khusus pisau, yang tidak tunduk pada realisasi: mereka dilengkapi dengan pisau lebar dengan sepasang pisau panjang. Stek batang diukir dari gading atau kayu eboni. Ditempa atau pembatas menyajikan pengecoran perak, dibuat dalam bentuk kepala babi hutan, rusa atau hewan lainnya. Lambang dari perusahaan ini adalah gambar kepala rusa "MM" ditulis dengan huruf antara tanduknya.

Pisau untuk berburu dalam gaya Spanyol - besar dan besar, dengan berhenti besar desain yang rumit. Mereka diproduksi dalam batch 3-5 model, dan setiap contoh memiliki nama. Tapi beberapa pemburu menggunakannya: ukuran, berat dan desain tidak cocok. Sebagai contoh, di Rusia tidak berlaku untuk pisau berburu dengan pisau belati panjang. Namun setiap seri ada model yang dalam semua parameter - massa, struktur dan ukuran, bisa disebut berburu.

Apa pisau lainnya untuk berburu yang dibuat master dari perusahaan indah "Muela"? O, mereka memproduksi pisau berburu panjang 245, 250 dan 260 mm dengan pisau dari panjang dua bilah 140, 155, 160, 170 dan 180 mm. Produk-produk ini dilengkapi dengan pegangan, terbuat dari satu tanduk rusa. Tangan pembatas cor diinstal dengan gambar kepala, anjing, antelop babi hutan dan rusa. Dagger, tentu saja, cukup besar: mereka menimbang 0,5-0,75 kg. Produk-produk ini tidak murah, sehingga berfungsi sebagai hiasan untuk kantor berburu seremonial atau berburu.

Umumnya perusahaan keluarga Muela keluarga membuat pisau berburu indah selama lebih dari lima puluh tahun. Tentu saja, dalam berbagai macam perusahaan ada pola tidak hanya berburu hari ini. "Muela" menghasilkan model rumah tangga dan genggam, bermata diving senjata, pisau buatan tangan mewah, kukri, perjalanan kit, alat untuk memotong dan sebagainya. Tapi, tentu saja, selalu pisau forte perusahaan untuk pemburu.