Maitre de Teh: Kegembiraan Prancis dalam satu cangkir

Orang Prancis memiliki sikap yang sama sekali berbeda terhadap teh daripada di Rusia. Minuman panas biasa adalah kopi atau coklat. Ini adalah latihan orang Slavia untuk "mengejar teh" tiga kali sehari. Ya, dan minumlah makanan ringan. Atau hanya untuk tetap hangat ...

Di Perancis, teh selalu membawa percikan aristokrasi. Dan semua karena pada pergantian abad kedelapan belas dan kesembilan belas, selama periode cinta yang tajam untuk semua orang Tionghoa, bangsawan mengatur resepsi dimana para tamu ditawari minuman elit dari Kekaisaran Surgawi. Bahkan sekarang di Prancis ada jenis khusus kembang gula - Salon de The. Jika Anda melihat tanda seperti itu, ketahuilah: di institusi Anda bisa mencicipi tidak hanya kue dan makanan penutup yang lezat, tapi juga jenis teh elit.

Orang Prancis telah mencapai titik di mana mereka menetapkan gelar sommelier khusus, dengan analogi dengan anggur. Spesialis ini, yang peka terhadap semua nuansa teh dan siapa tahu cara membuat campuran, disebut Maitre de The. Dan perusahaan eponymous menjadi perwujudan pendekatan paling halus terhadap nilai elit. Seiring waktu, ia mulai memproduksi dan barang-barang "kolonial" lainnya: kopi, gula tebu, selai. Tapi produk utamanya adalah teh. Maitre de The akan menjadi hari ini dalam fokus artikel kami.

Sedikit tentang merek

Untuk mendapatkan gelar kehormatan "Maitre de Te", sommeliers teh terkemuka di Paris mencoba membuat koleksi campuran terbaik. Bagaimanapun, hanya ada satu tanaman yang memberi kita minuman yang menakjubkan - sebuah kamelia China. Semua variasi teh dunia bergantung pada daerah dan tinggi pertumbuhan semak ini, metode pengumpulan selebaran dan proses selanjutnya. Dan tindakan terakhir memainkan peran yang paling penting. Toh, teh hitam, hijau, kuning dan putih diperoleh dari daun yang sama. Proses hanya mereka pergi berbeda.

Yang tidak kalah pentingnya adalah tingkat penggilingan lembaran. Teh Maitre memiliki beberapa koleksi. "Noir" adalah perpaduan unik antara teh hitam. "Vert" - tidak kalah elit kombinasi varietas hijau. Tapi "Mate" itu bukan teh. Ini meninggalkan holly Paraguayan. Tapi orang-orang Indian sejak dahulu kala menyeduh minuman keras dari mereka. Perusahaan "Maitre de Te" memasukkan mereka ke dalam beragam jenis tehnya, daripada menambahkan koleksi eksotisnya. Ini menghasilkan produk baik di kaleng dan dalam kotak kardus.

Apa yang terkenal dengan perusahaan "Maitre de Te"

Di Prancis, cukup beberapa perusahaan yang dibeli dari seluruh dunia, memadukan, mengemas dan menjual teh. Maitre de The untuk sejarah panjangnya (merek ini didirikan kembali pada tahun 1810) berhasil mendapatkan kredibilitas dan pengakuan di kalangan pecinta minuman. Desain kemasan dari komposisi itu bersahaja dan bahkan minimalis - latar belakang hitam dengan daun merah atau hijau. Tapi merek ini menjadi lebih mudah dikenali di antara kotak tanpa henti dengan gambar-gambar cerah. Toh, bukan kemasan berwarna yang penting, tapi isinya. Dan dia terlibat dalam sommeliers teh terbaik di Paris, menciptakan komposisi terbaik. Dalam beragamnya ada contoh klasik dan hal baru yang asli. Alih-alih gambar yang indah, sang produser memberikan informasi yang berharga bagi konsumen pada kemasannya. Seperti yang Anda tahu, berbagai jenis teh lebih banyak mengungkapkan kualitas rasa mereka dengan peraturan pembuatan bir khusus. Selain petunjuk tentang cara terbaik untuk menyiapkan minuman, sommelier akan menentukan kasus mana varietas yang diberikan sesuai.

Teh Hitam Maitre

Mereknya menyenangkan para penikmat spesies ini dengan bermacam jenis yang sangat kaya. Anda bisa membeli produk dalam kaleng yang bisa berbobot 100 gram atau kotak kardus - isinya akan sama bagusnya. Bagaimanapun, sommelier dipilih untuk "Maitre de Te" hanya daun teh terbaik. Untuk penganut hanya satu varietas ada merek Lao Puer, Gunung Dian (pemasok bahan baku - China), Pangeran Noir, Daun Emas (Sri Lanka), Kenya dan banyak lainnya. Tapi ada juga campuran. Terutama yang populer adalah seri "Whole China".

Perusahaan ini terkenal dengan koleksi campuran herbal dan buahnya. Tapi ada juga teh hitam, di mana berbagai aditif bunga atau aromatik ditambahkan. Di antara produk semacam itu, "Spring mood" menonjol. Dalam teh hitam dari Kenya, kelopak bunga safflower, calendula dan mallow ditambahkan. Dan "Kisah Oriental" terdiri dari dua jenis - Assam dan Masala.

Teh hijau Maitre

Penikmat minuman ini juga punya banyak pilihan. Cina "Susu Oolong", "Gunung Tinggi Ui", "Jade Gunkpider", "Ginseng Oolong", "Fermentasi Fujian Selatan" - ini hanya sebagian kecil dari apa yang datang ke perusahaan dari China. Daun hijau teh Maitre juga bisa mengandung aditif rasa dan aromatik - bunga melati, sereh, mint, dll. Produk semacam itu juga diproduksi di tas.

Set hadiah

Banyak pecinta minuman menyukai keragaman. Bagi mereka, "Maitre de Te" menyiapkan koleksi besar "Aneka". Dalam satu kotak ada beberapa sachets dengan berbagai jenis teh - dari dua (misalnya, "Edisi Platinum") sampai dua belas ("Bouquet"). Tapi jangan lupa bahwa perusahaan juga memproduksi gula tebu, selai, produk musiman. Oleh karena itu, seperangkat teh Maitre tidak hanya bisa mencakup berbagai jenis daun. Dalam kotak yang elegan bisa berupa honey-souffle, cookies, aneka kemacetan dan kemacetan, benjolan gula dari alang-alang.