Cara mengasah pisau dengan benar

Semua orang tahu bahwa itu lebih nyaman dan produktif bekerja pisau diasah. Sayangnya, pisau tidak dapat diasah sendiri. Ini hanya sebuah aksi publisitas: cepat atau lambat, pisau masih tumpul. Tapi bagaimana untuk mengasah pisau dengan benar, sedikit yang tahu. Mari kita lihat masalah ini.

Asah pada Musatov

Jika pisau tumpul, ujung tombak memformat via Musatov atau batu asahan tipis. Operasi dapat dilakukan beberapa kali, maka akan memiliki semua penajaman menyeluruh sama.

Batang baja padat atau keramik yang disebut Musatov. Biasanya menyerupai file dengan alur sepanjang sumbu. Jika Anda berpikir tentang bagaimana mengasah pisau, maka inilah tip: dipimpin oleh seorang ujung tombak di Musatov, sementara lembut memindahkan pisau dari pegangan ke ujung.

Grinding melalui berbagai perangkat dan aksesoris

Dalam roda gerinda dengan omset tinggi terjadi pemanasan terkendali baja dari mana pisau memburuk. Oleh karena itu, non-spesialis untuk mempertajam pisau mereka tidak mungkin. pisau penajaman amplas juga tidak dianjurkan.

Sekarang ada penajam khusus, tetapi disarankan untuk tidak menggunakan mereka sebagai mengasah sudut sering tidak identik dengan sudut blade awal. Gerakan ini menciptakan alur longitudinal. Dari pisau ini kehilangan sifat pemotongan nya.

Bagaimana untuk mempertajam pisau dengan batu asah

Asah derajat perincian yang berbeda:

• kasar - untuk membentuk kembali tepi dan mengasah sudut;
• Rata-rata - untuk mengasah;
• tipis - untuk menghilangkan bug minor.

bar yang lebih besar untuk mempertahankan sudut penajaman yang benar. Secara optimal, panjang batu akan ada dua pisau panjang dan lebar -. 5 cm Bar harus ditempatkan pada lapisan sehingga tidak menggores lantai dan tidak geser.

Pisau bar timbal dalam arah yang tegak lurus dengan ujung tombak pada titik kontak.

Hal ini diperlukan untuk mempertahankan sudut penajaman konstan 20 derajat di kedua sisi pisau. Jika Anda tidak tahu bagaimana untuk mengasah pisau sehubungan dengan aturan ini, Anda harus tahu bahwa pisau harus diinstal pada sudut 20 derajat ke permukaan batu dan menyimpannya di titik ke depan, titik kontak terus bergerak semakin jauh dari pegangan. Pastikan bahwa pada akhir berlalunya pisau dari permukaan bar jatuh, selain itu akan menggores permukaan samping.

Klik pada batu tidak boleh banyak, dapat menyebabkan hilangnya presisi. Pengamplasan diperlukan sebelum duri sepanjang pisau. Mengasah batu di tengah-tengah pada memformat tipis. pisau menjadi lebih bahkan selama operasi ini.

Jadi, Anda telah belajar bagaimana untuk mempertajam pisau dengan benar. Saya ingin memperingatkan Anda bahwa tidak perlu untuk memeriksa kualitas lengan mengasah. Bahkan dangkal dipotong dapat menjadi meradang dari serutan logam mikroskopis. Hal ini lebih baik untuk mencoba untuk memotong dengan pisau pada berat selembar kertas. Jika ini berhasil pada upaya pertama, maka pisau Anda diasah dengan sempurna!

Akhirnya beberapa tips untuk perawatan dan pemeliharaan pisau:

• menjaga mereka terpisah;
• digunakan untuk tujuan lain;
• dipotong pada plastik atau permukaan kayu;
• Jangan mencuci di mesin cuci piring;
• tidak mempertajam pisau bergerigi atau lapisan keramik diamond.